著三巧沒腦子的和見風使舵的幾人刨去，剩下幾個沉默不說話的匆匆掃了眼，過了遍腦子，記住大概模樣，這就點點頭。
小昭在府上雖不是一等，但因在顧子青身邊伺候，倒是有些面子，而他指的那幾個小的，也都是廚房裡比較老實本分的。
林忘走到灶臺邊，先是洗了手，然後快速檢視起了食材。
這廚房靠牆的地方有個木頭搭成的架子，上面一層層放著筐子，裡面盛放著各種蔬菜，地上有個竹籠子，裡面圈著幾隻雞，旁邊有個淺缸，裡面有幾尾魚游來游去，桌子上靠牆的一溜是裝在各種罐子裡的調料。
灶臺另一邊有個十五格的小櫃子，林忘拉開檢視，見裡面裝得各色香料，非常齊全，還有一些外國帶來的，平常人家很少用到的香料。
一開始出言諷刺林忘那人見他一格一格檢視，便忍不住又道：“也不知這香料認不認得不全，咱們二爺做海上生意，時不時帶來些異域蔬菜或是香料，就是一般飯店的廚子也未必都認識。”
眾人心知他說的是事實，一時也沒人接話。
林忘根本不理那茬，在心中盤算了下菜色，然後一邊挑選著菜，一邊跟那幾個老實的哥兒說：“麻煩將這幾樣都洗乾淨了。”
那幾個老實的小哥聽見林忘吩咐，下意識地看向三巧，得到三巧警告的眼神，但一想日後就換人掌廚了，愣了片刻後就開始動了起來，幫林忘洗菜擇菜。
三巧看著忙和起來的眾人咬牙切齒。
林忘蒸上米飯，然後讓人將豇豆洗乾淨，擇去裡面的筋，斜切成小段，擱在加了醋的水裡面泡上，這樣能去除豇豆本身的豆腥味，這會功夫，他將砂鍋置在火上，裡面下油，待油燒熱，便將泡好的豇豆下里，翻炒幾下，然後就可以撤火蓋蓋子燜了。
這時，林忘再準備另一道菜，他拿來洗淨的豬腰，橫面剖開，除去腰臊，表面十字刀切片，然後下進沸水中，焯至微微卷起撈出，放進涼水衝去浮沫。
油鍋燒熱，爆香薑片，大火爆炒腰花，加入燒酒、醬油繼續大火翻炒，最後加鹽在翻炒兩下，即可盛盤。
這會，廚房裡的人，心中對林忘的態度有些變化，見他這麼一會功夫就做出了一道菜，香味四溢，且還是比較難掌握、做不好容易有臊味的豬腰，不免對他刮目相看。當然，另一些對林忘有敵意的，則巴不得他菜做得不好，三巧更是著魔一樣在心中不停詛咒。
旁邊燜在砂鍋裡的豇豆，林忘掀開蓋翻了翻，這會已燜出了一層汁水，再蓋蓋繼續燜。
在之後，林忘又做了道京醬肉絲，等這道菜好了後，他再次將砂鍋裡的豇豆翻炒下，這時下鹽、糖、醬油、蒜末和一點點醋調味，再翻炒，就好了，這豇豆外表看起來十分挺實，一點不皺巴下塌，別人見這樣，都以為豇豆還沒熟，三巧幾人盯著那菜開始偷笑。
林忘想如今做好三道菜，兩葷一素，為搭配好看，準備再做個素菜。
林忘取來嫩豆腐片薄片，切成塊，鍋中燒油，再將豆腐裹麵粉、蛋液，下熱鍋中逐個煎成金黃色，因嫩豆腐軟，其實這道菜才是最考究功夫的，等豆腐都煎好，鍋中重新倒油，蔥薑蒜爆香，下香菇片略炒，再放入煎好的豆腐，高湯，鹽、糖、醬油，中火收湯汁，在湯汁只剩下原本一般的時候勾芡，盛盤時撒上香蔥、枸杞點綴。
最後，林忘又做了個醋椒湯，廚房裡的人本就已經餓了，如今再聞見食物的香味，一個個肚子咕咕叫了起來，最後再加上酸味刺激，只覺得嘴裡口水四溢。
做好後，由小昭盯著，讓人將飯菜送到了前面。
作者有話要說：我不是。。。後媽
還是不上圖片了，總找不到我想要的感覺
這裡豆角的那道菜是我從電視上學到了，操