石斑魚可是現如今東海里的稀罕貨，一般生活在海邊縫隙中。
石斑魚一般是褐色，長有斑紋，紅色的紅石斑魚更是少見。但不論哪一種石斑魚都很受歡迎，因為石斑魚低脂肪高蛋白，滋補還肉嫩。
李長生前幾天所釣的。
他還特意的在生命之水裡面養了幾天，用以改善肉質。
吃！就要吃最好的！
魚肉切片取骨，不過十幾秒之間，一條大魚迅速被分割，剩下魚骨魚片！
如此技藝，看到朱元璋驚歎不已。
魚骨油煎加入開水化作白灼魚湯，薄可透光的魚片直接鋪入碗底，白嫩清香的豆腐大刀起手光影閃過。
朱元璋只聽到耳旁傳來菜刀和菜板接觸的嗒嗒聲，速度極快，只看刀中幻影。
瞬息之間已是千刀已過，豆腐已經被切為可穿針的細絲，如此刀功，更讓朱元璋驚歎。
細嫩豆腐絲直接滑入魚湯之中，用勺子輕輕滑散，炙燙魚湯沖泡入鋪滿魚片的盆底！
用餘溫去燜熟魚片！
短短10多分鐘，整個竹樓外面飄蕩著一股美食的芳香。
瞬間讓朱元璋只覺肚中翻湧，一股飢餓感陡然傳來，讓他下意識的吞嚥口水。
美食已成。