只不過顯然,這個期待和學生們的期待,還是有著本質上的區別。
鍾約寒環視一圈,目光更加深沉:這些人,還是不太瞭解我們的院長啊!
第1605章 你不懂的
一轉眼,就在人人期盼中,到了秋後問斬的頭一天。
付拾一專門帶來了張春盛,跟著一起制定選單。
明天,拾味館也歇業一天,大家一起過來吃飯,順帶放鬆放鬆。
付拾一笑眯眯的定下選單:「咱們冷盤呢,就肉皮凍,但是做肉皮凍時候,往裡頭加點那個紅菜頭汁。紅彤彤多吉利!」
「然後,涼拌一個芥末涼麵,做涼麵時候,也加點紅菜頭汁。」
付拾一的微笑漸漸收不住:「再來個白斬雞,就是那種骨頭上好像還帶著血絲的樣子,又嫩又香——」
「嗯,再來個蒜泥白肉吧。好歹也讓他們覺得有個可下筷子的菜。不過,那白肉周圍,用紅蘿蔔切片,擺上一圈啊。紅白對比,多鮮艷!」
「熱菜——先來個酸辣血豆腐。再來個毛血旺。」
張春盛忍不住問了句:「怎麼就和血過不去了?」
「下一個就不是了。」付拾一笑容更加燦爛:「麻辣乾鍋鴨頭,對了,冷盤再來個鹵兔頭哈。這個菜很久沒吃了,我也嘗一嘗。嗯,兔肉別浪費,做成爆炒兔丁和香辣兔腿。」
「再來個滷鴨脖子,鴨肉就做成酸糖粉絲水餃鴨。給他們開開胃,舒緩舒緩。」
「後頭就來點咱們拾味館的招牌菜,粉蒸肉和燒白必須來一個。然後再來個回鍋肉,紅燒魚,魚香肉絲,肉丸冬瓜湯!乾煸豆角,蒜蓉空心菜,最後下飯菜來一小碟泡酸黃瓜。」
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