滷好的牛肉要在鹵湯裡泡上一整夜，讓味道進去。
這樣第二天撈出牛肉來切成薄片，味道才剛剛好。
上好的牛肉這樣子切成薄片之後用光一照，會出現一種細膩的五彩斑斕的顏色。
仔細看的話還有些美輪美奐的意思。
但吃起來就更好吃了。
除此之外就是水煮魚，還有汽鍋雞。
這個季節已經有新鮮的蒜薹。
只是價格堪比黃金。
付拾一忍著肉痛買了一點。
蒜薹炒臘肉，簡直是人間美味。
臘肉煮熟之後切成薄片用熱油稍微一炒，就將蒜薹下鍋，如果蒜薹剛剛斷生的時候就起鍋，那麼蒜薹是很脆的。
還帶著一點點辣。
但是如果稍稍炒久一些蒜薹就會變軟，吃起來會有一種嫩甜的味道。
而臘肉經過這個蛻變之後，也變得更加鹹鮮。
就連經過醃製和晾曬，風乾之後變成牙黃色的脂肪，襯著碧綠的蒜薹，都顯得格外誘人。
菜一上桌，所有人就只光顧著吃飯去了。
等到每樣菜都嘗了個遍，這才騰出功夫來說話。
盧知春問李長博：「一路過去的話，應該也要不了多久吧？」
「也就是十幾日的功夫，就能進入蜀地境內。」李長博自然早就做了功課，此時應答如流。
「只是到了蜀地境內之後，還得行上數十日，差不多才能到德陽郡。」
此次要修築的堤壩就在德陽郡境內。
而巧的是，付拾一從前居住的綿竹縣就在德陽郡裡。
所以付拾一可以光名正大的回去探親。
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