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第一十四章:採收藥材 (第1/2頁)

玉竹更是複雜,玉竹於春季採挖,選雨後天晴,土壤稍干時,將莖葉割下,然後用齒耙順行挖取,還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。

繼而炮製有生曬法。將鮮根莖大小分級後,放在陽光下暴曬3~4天,待外表變軟,有黏液滲出後,用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙,繼續晾曬,由白變黃時,用手搓擦或兩腳反覆踩揉,如此反覆數次,至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬乾。夜晚待涼透後加覆蓋物。

第二種蒸煮法。將鮮品曬軟後,蒸10分鐘,用高溫使其發汗,使糖汁滲出,再用不透氣的塑膠袋裝好,約30分鐘後,用手揉或整袋用腳踩踏,直到色黃半透明為止,然後取出攤曬至乾透。要防治搓揉過度,否則色澤變黑,影響質量。

費時又費力,相比來,第二種炮製的方法更省事一些,不過,玉竹炮製好後打稱,並且價錢不便宜,次等作價十文錢一斤了。

不過,現在冬季,不宜採挖,來年春季,玉竹是徐家採摘炮製的主力

至於黃芩的話,就簡單許多,只要去掉莖葉,挖出根部,抖淨泥土,曬至半乾,撞去外皮後迅速曬乾或烘乾。但是切忌雨淋,以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。

等中午吃完午食之後,徐家一家子開動山上先採收女貞子了。

留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家,連帶二弟也隨著徐青衣上山採收女貞子。

女貞子採收麻煩,需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來,樹下則是需要幾人聯手牽著一塊布,接著敲打掉落下來的女貞子。

落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質,還需要挑揀雜質,之後稍蒸或置沸水中略燙後,乾燥;或直接乾燥,此為次等女貞子。

女貞子炮製有酒制和鹽制,炮製到位,都能夠算作優等,但是這兩者炮製的輔料的價錢有很大的差距,酒可比鹽貴多了。

此次女貞子炮製!徐青衣便打算教家裡頭人鹽制和直接乾燥兩種。

徐青衣待在家中的時間不多,第一天採摘女貞子下來,挑揀完雜質之後,徐青衣便連夜便鹽制炮製女貞子,一步步的教,哪裡需要重點注意的地方,徐青衣會細無鉅細的交代徐家眾人。

等她炮製了一批女貞子了之後,第二批女貞子徐青衣會讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來操作,她在一旁看著,炮製的過程出錯了會是哪裡做的不到位的地方,徐青衣會立馬提出來,讓其改正,這樣能夠讓她們更快的上手炮製女貞子。

炮製女子的活兒簡單,張氏、朱氏、小朱氏三人操作了幾次之後,很快就能夠上手,日後乾的多了就能夠熟稔。

至於黃芩,挖回來之後,抖淨泥土,徐青衣等不及自然幹,用柴火烘至半乾之後,教徐家眾人撞去外皮之後,又迅速烘乾,切成片,生黃芩變炮製完了。

至於白家挑揀的蒼朮,也簡單,挖回去之後,白煙也在有條不絮的教著。

等徐青衣和白煙沐修完之後,他們兩家對於炮製蒼朮、女貞子、黃芩也都瞭解,在炮製中藥的過程中逐漸掌握了技巧。

他們處理藥材,也確保炮製的過程不會破壞藥效。隨著炮製的次數隨之增多,他們越來越熟練,炮製出的藥材質量也越來越高。

“這次一別,下次回來就要過年了,阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮製你們也都會了,就按照我教的炮製就成了。

下次送來藥鋪,我檢驗的時候,如若哪裡有不足,我會告訴你們,日後改進就成了。

二弟、三妹、四弟你們好好的隨著老張頭識字,爭取明年認識完所有的字,等大姐在藥鋪站穩了跟腳了,日後大姐也把你們接來藥鋪學醫弄藥,那個時候你們就不是賣身藥鋪學醫了。”徐青衣交代完朱氏他們之後,徐青衣笑著摸了摸徐青平、徐青安、徐青

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