一碟是酸菜雞雜，另外一碟是醬拌雞絲，香噴噴的，味道很是勾人，菜一亮相客人的眼睛跟著也亮了，原以為贈菜都是噱頭，不是蘿蔔塊就是青菜丁，要麼就是分量奇小，像這樣厚道下本錢的不多見了。
「合胃口不？」吉祥笑問。
客人從筷筒裡抽出一雙筷子，迫不及待的夾起品嘗起來，酸菜醃製的夠久，酸脆酸口，和雞雜爆炒後香味逼人，酸辣的滋味光是聞一聞就勾人流口水，吃了第一口還想嘗第二口，至於醬拌雞絲，雞肉很滑嫩，那醬汁的滋味更是香鹹濃鬱，回味無窮，這位客人吃過很多館子，瞪大眼睛說，「這醬汁的滋味和金枝酒樓的一模一樣。」
「客人你真會吃，金枝酒樓的醬汁秘方就是從我家買的，滋味當然一樣了。」
酸菜炒雞雜和醬拌雞絲都是重口味的菜，適合下飯、配餅吃，或者和湯水等清淡的菜配著吃，果然沒一會兒，吃了贈菜的客人陸續開始點菜，排骨湯，魚湯賣得很好，當然也有小氣的，寧願鹹齁了也不另外點菜的，但都是少數。
而且，吉祥飯館的飯菜滋味好，老闆厚道的好名聲也傳了出去。
「玉香，你現在可以出師了，這好廚藝走到哪家館子能做大廚，這魚湯熬的就很有水平，又白又濃，喝上去一點腥味都沒有，客人都誇你做的好吃。」
中午吃飯的時候，廚房裡剩下兩個大魚頭，喬玉香順手拿來煲了鍋湯，湯色奶白，又好吃又好看，舌頭刁的吉祥喝了都誇好。
喬玉香被誇臉紅了，「我出什麼師，我一直在你這做徒弟，你趕我我都不走。」
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