第9部分 (第3/5頁)

,準備將那塊荒土開發出來。

“吃飯吧”張麗華見莫真進屋,就給他盛了一碗飯,道“吃完了上班去,不要遲到了。”

飯是早晨煮的新鮮飯,不過,菜卻是昨晚吃剩下的一個魚頭火鍋,因為莫老爹喜歡吃辣的,所以火鍋雖然是吃剩下的,但看上去仍是通紅一片,只有當莫紅把洗好了的淨菜下到鍋裡,整個鍋裡才能看到幾許綠色。

莫真才吃了兩口,房門口就出現了莫老爹的身影“吃飯了啊,大丫頭,給我倒上一杯酒,我得喝上兩口。”

趁著母親和大姐把頭轉向門口的機會,莫真連忙往鍋裡仍進了一個剝好了的大蒜頭,等到莫老爹端著飯碗坐到火鍋旁邊時,鍋裡的大蒜頭早已被煮成了軟乎乎的一小團,而大蒜頭裡蘊含的辛辣之氣,亦早已融入到這一鍋火紅色的湯水裡面。

“老婆子,你在火鍋里加了多少辣椒?”莫老爹用筷子撈起一片菜葉塞進嘴裡,旋又大聲喊辣“真辣啊,這是我吃過的最辣的火鍋了,這辣椒是我們種的嗎?”

“真有這麼辣嗎?我剛才吃過了,不是很辣啊?”張麗華拿起筷子嘗試了一下,滿口的辛辣之味使她不由得皺起了眉頭“真的很辣啊,大丫頭,你也來嚐嚐,這菜怎麼一下子就變得這麼辣了?”

“還嘗什麼?只要夠辣就行了”莫老爹雙眼一瞪,道“辣的好,快把盤子裡的淨菜都下進去,可惜這湯裡面已經沒什麼魚肉了,小真,來,我們一起吃。”

莫真一邊吃著早飯,一邊用心體會著這一鍋湯水的特殊之處。

他發現,經過了湯水的煮沸之後,大蒜頭裡面的靈氣早已順著熱氣散發到空氣之中,就算他喝下浸泡過大蒜頭的湯水,他也感覺不到湯裡有靈氣存在,但他的舌頭,卻是實實在在的品嚐到了大蒜頭的辛辣。

莫紅每吃下一片菜葉,就會端起茶杯喝上一口白開水,儘管這樣,她還是在不停的張嘴哈氣“真的很辣,比縣城有名的‘辣翻天’飯店裡的菜還要辣,起碼比‘辣翻天’的辣上一倍!”

“這樣的話,我們是否可以在葫蘆鎮開一家‘辣翻天’呢?”莫真適時提出了自己的建議“大姐,你反正是呆在家裡無事可做,開一家飯店自己做老闆,總比每天擔著蔬菜去菜市場要好些吧?”

“這個——”莫紅考慮了一會,最後還是打起了退堂鼓“你以為開飯店很容易嗎?沒有一定的關係,就沒人上門,有時候為了拉生意,還要允許人家賒帳,然而賒帳容易,到收起帳來,這錢要從人家的口袋裡掏出來,你就知道有多麻煩了,有可能好話說盡也不見得能把賒帳要回來。”

莫真一怔,道“你說的那個‘辣翻天’飯店我也去過,他們不就做的好好的嗎?我看到那裡吃飯的人很少有賒帳的,基本上都是吃完就買了單。”

“那個飯店吃的是名氣飯”莫紅自己也有過開飯店的想法,她對飯店這一行也有過調查研究“在整個古縣,‘辣翻天’都是赫赫有名的,去那裡吃飯的,大都是衝著他們的名氣去的,所以在那裡吃飯的客人,是很少有賒帳的。”

“呵呵”莫真微微一笑,道“那麼,辣翻天的名氣又是怎樣得來的呢?”

“這還用問嗎?”莫紅白了莫真一眼,道“因為他們的菜有特色唄,辣翻天,光看店名,就應該知道這個飯店有什麼特色了,據說,他們的佐料是有秘方的,而且還是祖傳的秘方,所以才會那麼辣。小真,我明白你的想法,說實在話,辣翻天的菜餚我也做的出,可是,我做不到他們那麼辣啊。”

“那你比比看”莫真一指眼前的火鍋,道“這一盆火鍋與辣翻天裡做出來的火鍋相比,誰的要辣一些呢?”

“當然是這一盆火鍋要辣些,而且它的味道比辣翻天的至少要鮮美一倍”莫紅認真的點了點頭,道“但這盆火鍋只是個別現象

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