比白麵略嫌粗糙，韌勁也大了些，沒那麼喧騰，就如同張氏說的“挺有勁兒”。
但是這個味道，已經足夠……
“好吃。”連守信、五郎、連枝兒、小七和連蔓兒先後評價道。
張氏也拿了個饅頭吃了兩口，臉上立刻就綻開了笑容。
“是好吃。要我說，還比那白麵好吃。”張氏笑道。
一家人吃完了晚飯，都一直認為，這個麥子面好。
之後幾天，張氏帶著連枝兒和連蔓兒又拿這新麥子麵包了餃子，擀了麵條，蒸了huā卷、包子等。
“除了黑點，沒那麼細，別的一點都不比咱買的白麵差。”張氏道。
確實，這麥子面和麵，可以擀出來很薄的餃子皮，也能擀麵條，和白麵一樣勁道不會斷。
經過了一家人的試吃，連蔓兒更加肯定，這個麥子面，只要賣的比白麵便宜，肯定很多人願意買。
而這個時候，所有的麥子都已經打完了場，過秤後，收進了糧倉。
十畝地的春小麥，一共打出了三千四百五十斤的麥子。
連蔓兒家種麥子，用的是上等的好地，糞肥充足，照料也精細周到。即便別的人家沒有這些條件，收成略差，那麼也是完全可以推廣種植的。
因為磨了新麥子面，連蔓兒家往外送了一些，蒸的饅頭又往廟裡送了一次，包餃子那次，則是給吳玉昌家送了些。
不過是莊戶人家之間普通的來往，還沒等連蔓兒再有什麼動作，就有人家上門，向連守信詢問麥子的種、收，並提出來要向連守信買麥種。原來，連蔓兒家種了麥子的時候，就受到了很多的關注。現在大家看到她家的麥子豐收，而且磨的麥子面做的吃食也好吃，就也興起了要種麥子的念頭。
種了麥子，就是不到市場上賣，也可以留著自家吃，改善了生活。就算是田地不多，過的並不富裕的人家，也可以種麥子，只要多huā些精力侍弄，到時候收穫了，賣到市場上去，再買價格比較低的高粱、糜子等，也能比以前吃的更飽。
“麥種我看咱能賣，就是這個價格，咱咋定？”連守信和妻兒們商量。
遼東府還沒有種麥子，要買麥種，就得像她們當初那樣，去外府，比如說河間府來購買。這顯然不是誰都能做到的。大傢伙自然更願意到連蔓兒家來買。
“咱在河間府買麥種，每斤是huā了二十六文錢。”連蔓兒想了想，就道“那咱賣麥種，就定三十文錢一斤吧。”
算上去外府購買的來回車錢，這個價格算是優惠的，當然這還沒算上人工。
將麥種定在三十文錢一斤，連守信就忙著帶長工篩選麥種，畢竟並不是收進來的麥子都能做種的。
這天晚飯，一家人又吃了一頓麥子面倭瓜餡的餃子。自家種了麥子，這麥子面就和高粱米麵一樣可以隨便吃，而倭瓜更是自家菜園子裡的出產，也不用肉，只要多放一點油，好好地調味，就能吃上一頓麵皮香噴噴、餡料水靈靈的餃子。
吃過飯，連蔓兒就拿出賬冊來，這些天賣出了不少的麥種，又賺了一筆錢。
“賣給人家種子，當然都挑最好的，咱自家也得多留點兒……”連守信說道。
大傢伙都打算著明年要種春小麥了，而連蔓兒卻已經開始想另外的事了。
“……咱也得買麥種。”連蔓兒開口道。
一家人都是一愣。
“不是春小麥，是冬小麥。”連蔓兒就道。
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第五百零九章 夏末
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