集上買。他不心疼錢，但是地裡的莊稼卻不能動。
周氏那麼看重連蘭兒，自然對金鎖和銀鎖也是另眼相看，幾乎是有求必應。但是沒分家的時候。金鎖和銀鎖跟著連蘭兒來三十里營子看連老爺子和周氏。他們提出想要吃烀毛豆和huā生，周氏就不敢答應。因為周氏知道，連老爺子那一關過不去。
與吝嗇無關。也不是一根筋。這就是莊戶人家約定俗成的，沒人會去違反。似乎是在沒收成之前，動了地裡的莊稼，就會洩了地氣，觸怒神明，從而影響當年的收成，甚至從那以後。就要被這塊田地摒棄，再休想獲得豐收了。
而連蔓兒的理解，這是莊戶人家對土地、對一年的勞動的一種發自內心的敬畏，並將其上升到農耕社會的一種道德規範。
連蔓兒對此也給予了尊重。開春的時候，她和五郎、連枝兒、小七幾個在莊園上果樹之間的空地上。種了一些huā生和大豆，並說好了，這就是種來留著他們幾個打牙祭的。連守信和張氏不僅沒有反對，反而覺得幾個孩子懂事。兩口子還任勞任怨地去幫過工。
這第二茬種出來的大豆，到時候可以賣毛豆，連蔓兒和連守信商量了半天，連守信才同意了。
這邊幾畝地的白菜和大豆都種完了，場院上的麥子也曬乾了，又要打場了。
將麥子脫粒。可以採用兩種方式。一種和穀子的脫粒方式相同，就是將曬乾的麥穗鋪在壓的實實的地面上，然後用石碾子一圈圈地壓。家裡有一頭黃牛和兩頭騾子拉石碾子，這個工序進行的可比從前人工拉石碾子快多了。
而另一種，則是採用人工摔打的方式，與處理高粱穗的方式相同。經過摔打。還有部分麥子留在麥穗上，這還要用手按在鐵鍬上刮一刮，也就乾淨了。當然，之後還是要過石碾子。
兩種方式相輔相成。
經過石碾子一遍遍的壓，那麥粒就從皮子裡面脫了出來。而要將麥粒和這些皮子徹底地分離開來，還要進行一道工序，也就是揚場。
經過了揚場，還要再用簸箕顛，將剩餘的麥皮顛出去，同時還要將其他一些雜物，比如小石子、小土塊等等，都挑出去，只剩下乾淨的脫了皮的麥粒，這才能夠裝載袋子裡，存入穀倉。
連蔓兒家收了第一袋麥子，稱了重量，就送去了磨坊磨面。一家人迫不及待地要品嚐自家地裡出產的“細糧”。
很快，面就磨回來了。去磨面的時候，連蔓兒就囑咐過，只要粗磨就可以，所以開啟袋子，看見裡面略嫌粗糙，帶著糠皮顏色的麥子面，連蔓兒並沒有吃驚，相反，她很高興。而一開啟袋子，就散發出來的淡淡的麥子香，則更讓她滿意。
連守信、張氏、五郎、連枝兒和小七也圍過來看。自家磨的麥子面，沒有糧店裡買來的白麵那麼白，那麼細，然後這種麥子香，卻是那些經過了精磨、並且長途運輸的白麵所沒有的。
“看著還不錯。”連守信就道。
面磨回來了，自然是要吃。
“娘，晚上就用這個面，咱蒸饅頭吃吧。”連蔓兒就提議道。
“行。”張氏痛快地點頭，就舀了一盆的麥子面，開始和麵。
“這面勁兒挺大。”和著面，張氏說道。
連蔓兒就洗了手，試了試，也跟著點了點頭。春小麥磨的面要比冬小麥磨的面粘性大，這是品種的差異。不過那麥子香，卻並不遜色，起碼連蔓兒是這麼認為的。
晚飯，端上桌的就是一大簾屜的麥子面蒸饅頭。預料之中，這饅頭的顏色有點發黑，看樣子也沒有白麵饅頭那麼精緻，不過麥香依舊。
聞著香，吃起來又怎麼樣那。
連蔓兒就拿了一個饅頭，掰開來。這麥子面的饅頭，發酵出來的沒有白麵那麼細膩，咬一口吃下去，口感