忙活了好一會兒，總算把葡萄挑揀得差不多了。沈若楠直起身子，伸了個懶腰，活動了下有些痠麻的腰背。她看著木盆裡剩下的那些顆顆飽滿的好葡萄，臉上露出了滿意的笑容。
她端起木盆，緩緩起身，往灶房走去，準備好好清洗這些葡萄，開啟自釀葡萄酒的下一步工序，
沈若楠端著木盆走進灶房，把木盆放在水缸邊，從裡面舀水進盆裡面，她先將雙手伸到水下仔細洗淨，而後便開始輕柔地衝洗起盆裡的葡萄來。
沈若楠知道葡萄表面那層白霜的重要性，所以沖洗時格外小心，只是讓水流緩緩漫過葡萄，帶走表面的浮塵與雜質，儘量不去破壞那天然的酵母菌。
每一顆葡萄都被她翻來覆去地衝洗得乾乾淨淨，清亮的水珠在葡萄上滾動著，宛如一顆顆晶瑩的珍珠。
洗完葡萄，沈若楠又找來一塊乾淨的棉布，將葡萄一顆顆地輕輕擦拭，進一步吸乾多餘的水分。這一過程雖然繁瑣，但她做得一絲不苟，臉上始終帶著專注的神情。
她先是洗淨了手，隨後從角落裡拿過一根乾淨又結實的木棍，這木棍還是之前爹去山上砍來備用的呢。沈若楠深吸一口氣，像是要開啟一場重要的儀式般，雙手緊緊握住木棍，開始在盆裡用力地搗起葡萄來。
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只見她高高舉起木棍，再用力地落下，一下又一下，每一下都精準地落在葡萄堆裡。隨著木棍的起落，葡萄們發出“噗噗”的聲響，紫紅色的汁液開始從被搗碎的葡萄裡滲出來，在盆裡緩緩流淌著，漸漸匯聚成一小窪。那濃郁的果香也在這一次次的搗動中愈發濃烈地飄散開來，充斥著整個灶房，彷彿把這簡陋的空間都染上了一層甜蜜的氣息。
沈若楠的額頭上漸漸冒出了汗珠，幾縷髮絲也被汗水浸溼貼在了臉頰上，但她的眼神依舊專注而堅定，手上的動作沒有絲毫停歇。
過了好一會兒，在她堅持不懈的努力下，盆裡所有的葡萄都被搗碎成了糊狀，紫紅色的汁液幾乎淹沒了所有的葡萄殘渣，那景象看著就讓人覺得這葡萄酒肯定差不了。
沈若楠這才停了下來，她輕輕撥出一口氣，用衣袖擦了擦額頭上的汗珠。
沈若楠從空間裡面找出一個大土罈子，跟這個年代的非常的像，還從空間裡面拿出一塊足有五六斤左右的大塊老冰糖。
這老冰糖和土罈子還是她特意買來準備做葡萄酒的，沒想到她還沒有開始做就華麗麗的穿過來了，不過在這裡做也是一樣的，
她把老冰糖放在案板上，找來一把小錘子，輕輕敲打著，將那大塊的老冰糖敲成了大小適中的碎塊，方便一會兒裝瓶的時候使用。
隨後，沈若楠從一旁的架子上取來幾個乾淨且經過仔細消毒的大玻璃瓶。
她先在每個瓶子的底部鋪上一層剛剛搗碎的葡萄糊，然後用手抓了一把敲碎的老冰糖，均勻地撒在葡萄糊上，就這樣，一層葡萄糊一層老冰糖地交替著往瓶子裡裝。
每裝一層，她都會輕輕晃動一下瓶子，讓葡萄糊和老冰糖能更好地融合在一起，確保每一處都能均勻地進行發酵。
當所有的葡萄都放入瓦罐後，從空間裡面她又找來一根乾淨的木棍，將瓦罐裡的葡萄果肉、汁液和果皮還有老冰糖充分攪拌均勻，確保每一處都能充分接觸，以便更好地發酵。
攪拌完後，沈若楠找來一塊乾淨的紗布，將瓦罐的口仔細地蒙起來，再用一根細繩緊緊地扎住，只留下一個小小的縫隙，既能讓發酵產生的氣體有處可排，又能儘量保持內部的密封性。
做完這一切，她小心翼翼地把瓦罐搬到了灶房的角落裡，那裡溫度相對恆定且較為陰涼。她
忙完這些，沈若楠直起身子，拍了拍身上並不存在的灰塵，看著角落裡靜靜放置的瓦罐，就坐等過