第175章 包餃子 (第1/2頁)

“娘,今天早上吃什麼啊?我都聞到味道了。”

賀靜怡嬌憨的聲音打破了院子裡的寧靜,她一邊揉著眼睛,一邊迷迷糊糊地從屋內踱步而出,身後跟著蹦蹦跳跳的賀逸軒。

賀逸軒那清脆的聲音也隨之響起:“是啊,娘,我也聞到香味了。”

陳月娥看著兩個孩子睡眼惺忪卻又滿心期待的模樣,笑著嗔怪道:“你們這倆小鬼,是被肉味香醒了吧!今天早上吃餃子。”

賀靜怡一聽“餃子”二字,原本惺忪的眼睛頓時亮了起來,宛如兩顆璀璨的星辰,整個人也一下子清醒了許多,歡呼雀躍道:“太好了,我最愛吃餃子啦!”

賀逸軒也興奮地高高舉起小手,用力拍起手來:“我能吃好多好多。”

賀逸塵看著這兩個活寶,臉上掛著寵溺的笑容,打趣道:“你們倆就知道吃,還不快來幫忙。”

賀靜怡和賀逸軒聽聞,趕忙像兩隻歡快的小兔子湊到跟前。

賀逸軒自告奮勇地說:“大哥,我幫你揉麵團。”

賀靜怡也不甘示弱,扯著嗓子喊道:“我幫娘調餡料。”

賀逸塵看著他們,無奈地搖搖頭,笑著說:“你們兩個小不點兒,這麵糰硬得很,你們可揉不了,去給灶膛燒火吧,讓鍋裡的水先燒著,這也是很重要的活兒。”

賀逸軒嘟起小嘴,有些不情願地說:“大哥,我能行的,我力氣可大了。”

賀靜怡也在一旁附和:“就是就是。二哥的力氣很大的,他能背一大背草呢!”

賀逸塵輕輕捏了捏賀靜怡的臉蛋,又摸了摸賀逸軒的頭,

“等你們再長大些,這揉麵調餡的活兒肯定都難不倒你們,現在先去把火燒得旺旺的,這樣餃子才能更快下鍋呀。”

賀靜怡和賀逸軒相互對視一眼,只好乖乖地走向灶膛。

賀靜怡嘴裡還小聲嘟囔著:“娘等一下我也要一起學包餃子,”

賀逸塵和沈若楠聽到賀靜怡的嘟囔,都忍不住笑了起來。

陳月娥笑著說:“好,好,等會兒都學,咱們一家人一起包。”

賀靜怡和賀逸軒來到灶膛前,賀逸軒拿起柴禾,小心翼翼地往灶膛裡放,賀靜怡則拿著吹火筒,鼓起腮幫子用力地吹著。

“咳咳咳……”煙嗆得賀靜怡直咳嗽。

賀逸軒連忙說:“妹妹,你去外面透透氣,我自己能行。”

賀靜怡倔強地搖搖頭:“我不,我要和你一起把火燒好。”

賀逸軒蹲在灶膛前,往裡面添著柴火,紅紅的火光映照著他稚嫩的臉龐。

賀靜怡在一旁幫忙遞著柴禾,眼睛卻時不時地瞄向案板那邊,心裡惦記著包餃子的事兒。

“娘,面揉好啦,可以開始擀麵皮包餃子咯!”

賀逸塵把面揉好了,可以擀麵皮包餃子了。陳月娥一邊利落地將麵糰分成小塊,一邊笑著說道:“逸塵這面揉得不錯,勁道剛剛好。”

擀好一張麵皮,陳月娥遞給沈若楠。

沈若楠接過陳月娥遞來的麵皮,纖細的手指輕蘸了點水,沿著麵皮邊緣輕輕一抹,隨後用勺子舀起一勺調配得恰到好處的餡料,穩穩地置於麵皮中央。

她雙手熟練地一捏一合,那動作如行雲流水般自然流暢,轉瞬之間,一個精緻的餃子便成型了。

餃子的褶皺細密而均勻,宛如精美的蕾絲花邊,兩端微微上翹,恰似一隻小巧玲瓏的月牙船,乖巧地臥在案板之上。

陳月娥看著沈若楠包出的餃子,不禁發出陣陣讚歎。賀逸塵欽佩地說:“若楠,你這手藝都快趕上國營飯店上專業廚師的手藝了,包得又快又好看。

你瞧瞧,這餃子的褶子均勻細密,模樣周正,我看就是拿到大飯店裡去,

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