鐵錘扛起野豬辭別老龜,就和馬斯克溜溜達達的回到院裡。
給野豬往地上一放,挺重的估計有二百來斤。
鐵錘告訴馬斯克自己要回去了,看了一眼慕容婉兒的房間,也沒敢打擾人家休息。
馬斯克喊住鐵錘,噔噔噔的跑進廚房。把庫存的所有魚貨,都打包給鐵錘師兄,讓他帶回去給鐵匠鋪的眾人打打牙祭,改善一下伙食。
畢竟魚類在鐵匠鋪可是稀罕貨。天上飛的,地上跑的基本上都吃了個遍,唯獨水裡遊的很少吃到。
鐵錘也沒有客氣,直接拎起那一大桶魚。連馬車都沒有趕,御起鐵錘就繞著蒼茫嶺外圍,加速飛回去。
他可不敢直接莽進蒼茫嶺直達鐵匠鋪。誰也保不準,這裡面到底會遇到什麼樣的山精野怪或妖獸。
狗娃看著地上的大野豬,只能搖頭感嘆,這肯定沒得休息了。
去灶間,燒水刮豬毛吧。
等水燒開,就去敲下響了爺爺的房門,喊他起來幫忙一起收拾。住在隔壁的神棍姜聽到動靜也開門,出來一看,院裡躺著的野豬閃著隱隱的光輝。
他也趕緊隨便套上衣服,出來幫忙。雖然他並不專業,但是他會一點點,也就一點點。
三人在院裡的動靜,挺大的。想無聲無息的,那是不可能的。
把擇床睡的郝有錢也吵醒出來看情況,然後他也加入了小隊。
他雖不會刮豬毛,提提水,燒燒水,這樣的活他還是可以勝任。
次日天光微亮。院裡的方桌上擺放著一頭已經收拾好了的豬。
起來了的眾人看見都嘰哇亂叫,哇哇哇。
又過了好一會兒來學習的,小夥伴們也是一樣驚奇。
畢竟他們最近吃魚都已經吃吐了,對於能換換口味的肉類,那是相當的稀罕。
今天日常的紮了會馬步學,寫了會字。爺爺大手一揮,每人分得好大一塊的肉,讓他們帶回家。
然後給豬頭還有豬下水,在割些肉,準備送去工地上。
直接被馬斯克給攔住了,說豬頭和豬大腸留著打算自己弄來吃,滷煮頭肉,酸菜肥腸可是不錯的。
就讓砍了一扇豬肉和其他內臟一起送過去給工人們加加餐。也不多時,就聽見工地那邊傳來歡呼聲。其實他們每天吃魚,也是吃怕了。
就這樣吧!至於豬頭。馬斯克反正打算滷煮豬頭。豬大腸也整起來,好吃不好吃不重要,重要的是過程。
可是豬大腸這味誰也受不了,最後沒轍還是做飯的嬸子過來幫忙馬斯克的洗的。
後來採了艾草等有有濃烈味道的草來鞣製,才勉強蓋住大腸的味道才沒有那麼刺鼻。
這個時候才想起來?這是野豬,可不是後世那種閹割了飼養的豬。
那句話怎麼說來著?自己種的苦果自己吃。自己吹下的牛自己圓。
豬耳朵這些,滷好涼拌涼拌都挺簡單。
可是酸菜炒肥腸,這是真不會,這些人又沒人會,只有透過回憶在藍星吃過的味道。來想出大概配料,逆推做法。
課代表說:
酸菜炒肥腸還是一看就會,一學……。把酸菜洗淨後切小段,大腸反覆淘洗乾淨,切塊,放到開水裡30來秒就撈起備用。
把薑切片,蒜切蓉一起放入油鍋內爆香。加入酸菜爆炒呈金黃色,放入肥腸爆炒片刻,加適量料酒等佐料在適當炒一會,調味出鍋即可。
臨近中午的時候,昨天才分別的趙掌櫃押著一馬車紙到了。
那句話怎麼說來著?這貨是不是大年三十的臭腳洗的好。居然知道今天殺豬了。