,一下子幹勁十足起來。馬春花則是分到去後院摘點青菜回來等會炒菜吃。
自己則是在陰涼的桃樹下先給盆裡個頭小的螃蟹開始一隻只的抓,然後用竹節做的小刷子洗乾淨然後一刀兩半丟陶碗裡。
旺財這貨就只能蹲旁邊看戲,時不時用舌頭舔一下鼻子,畢竟那兒有點破皮受傷了。
也過不多久爺爺扛著鋤頭從院外回來,一看孫子在哪裡刷洗八腳蟲也沒說什麼,隨他折騰去。
給鋤頭放好,樂呵呵的給揹簍裡的嫩草全倒在草棚地上隨馬兒吃。
忙完這些轉身來到水缸裡舀水喝上一大口,馬斯克這才發現爺爺回來了,慌忙打個招呼繼續幹活。
除去個頭在小孩巴掌大的十隻螃蟹,其餘都是個頭一般般大,還有十幾個略小的。
這個八腳蟲肉少殼硬,小老頭就很好奇,狗娃這是幹什麼?多嘴的問上一句:“狗娃你這又是洗又是刷的還裝碗裡,你是想煮這八腳蟲吃?。”
“哦,不是啊,我不煮,是炸著吃。”狗娃邊幹活邊回答。此話一出直接差點給小老頭整破防,炸著吃,那得多費油啊。還沒有從這費多少油中回過神來又聽得狗娃再說“爺爺,去給我盛點麵粉出來,我等會用。”
“面,麵粉,你要,多,多少。”本差點破防的內心直接破了,搭進去油不算還要搭上面粉。
“這個陶碗裝一碗吧。”狗娃頭都沒抬的應到。
“啊,用雜麵行不行?”小老頭可心疼自己多嘴付出的代價。
“應該可以吧,先盛一碗出來,不行再用白麵的。”狗娃也不太清楚,就無所謂粗糧麵粉估計也行,油炸都一樣。
“唉!”能咋辦去開門從屋裡盛一碗雜麵粉出來放灶臺上。
“爺爺”馬春花從後院摘了小半籃子時令青菜,提溜著轉過來,剛好遇到這個剛破防的小老頭。
“誒,是春花啊!”小老頭一看半籃子青菜,這個可以隨便嚯嚯反正不值錢,心裡稍微也好點兒了。
“嗯,是狗娃哥喊我摘的。”春花還是有那麼點怕這小老頭的就解釋一下,慌忙提溜著籃子就走向狗娃。
“春花給這些青菜摘了,用水洗洗。”馬斯克可不會讓你閒著,畢竟小螃蟹已經全部嘎了,現在在刷大個頭的十隻,順手從草棚上扯了一小把乾草用來捆綁螃蟹。
總共十五隻螃蟹被五花大綁,其中有五隻是湊數的。狗娃這邊剛剛完成自己的任務,挖野蔥的回來了,一人揪了一大把野蔥,趕緊摘洗乾淨。
是時候展現真正的技術了,調製秘製麵糊,麵粉加一點點水攪拌一下,粉多加水,水多加面。一碗半稀的糊糊也算好了,加點鹽。
順便給林老頭送自己的燒烤料粉翻出來也加了點進去,給野蔥切稀碎也撒一把進去,攪拌均勻,然後給沙鰍和小螃蟹一股腦全部倒進去裹上一層的麵糊糊。
準備工作算是完成了,起火燒鍋,這活狗娃可不會,不過另外兩個可是燒火的好手。鍋燒乾,半缸油就被馬斯克倒進去了,在一旁看著的老頭一言不發,直唔心口。
油鍋燒開,給幾條沙鰍下鍋炸“滋滋滋”一會兒金黃的鰍就好了,撈出來放到碗裡涼著,接著開始炸小螃蟹,幾隻幾隻的分批炸“滋滋滋”那聲音是不好聽,可是蔥油香那味兒直衝天靈蓋要命啊。
就連唔胸口的老頭都在咽口水,更別說在一旁早已經飢腸轆轆的另外五小隻了,對旺財算一隻。
哦!數量也不對,是的,大姐馬凍梅也來了,本來過來喊春花和小藤回去吃飯的,被這香味兒給控制住雙腳不聽使喚了,連自己來幹嘛都忘記了。
不消片刻炸完了小螃蟹,給油舀些回油缸。燒旺火,加蔥薑蒜。給醃製一會的小螃蟹倒進去,蟹殼爆炒至紅色,加點黃