餐的亂象當然要追查原因。
跟他一起的，還有生活衛生科的科長，和配餐中心的警長。
透過調取監控，加上其他民警的口述，他們大概得知了緣由。
“看起來是米飯不夠分，每一桌都把飯吃了個精光，所以搶起來了。怎麼現在才發現米飯份量不夠？”
配餐中心的警長很是不解：“沒理由啊，以前天天都有剩飯，份量肯定是管夠的，甚至是偏多的。
每個人分完一份之後，還多出兩份，讓食量大的人自己添。”
“難道是今天下午的勞動強度比較大，消耗了更多的體力，所以犯人食量變大了？”
這個疑點先按下不表，還有另一件怪事。
“今天晚餐怎麼多了這麼多剩菜？以前每一盆都吃到剩個底，油太多大家不碰。怎麼今天每張桌子的另外三盆菜都像沒動過？”
疑問已經丟擲，那接下來就是驗證了。
飯菜留樣48小時就是為了追溯問題產生的原因，接下來他們鄭重地從冰箱裡掏出幾盒樣品。
每盒樣品上面的標註了菜名、留存日期和時間，全程監控錄影，做不了假。
以前是出了事才拿出來化驗，後來為了進一步管控，安排了“嘗餐制”。
也就是他們仨輪流安排，每天至少有一個要試吃犯人的飯菜，不能甩手不管，光顧著在職工食堂享受，不顧犯人死活。
犯人食堂的飯菜跟職工食堂肯定沒法比，不過能讓他們仨都能下嚥，必然也不會太差。
今天負責嘗餐的人是包過，他從每個樣品盒裡舀出一部分，飯和菜都有了，再拿去微波爐加熱。
第一道菜是胡蘿蔔炒肉，以往這種葷菜是最受歡迎的，今天卻突然遇冷。
包過夾起一塊，嚐了嚐，砸吧幾下，得出評價。
“沒什麼毛病，跟以前一樣。”
一樣的軟爛油多，口感一般，但是問題不大。
軟爛是為了安全，油多隻是看起來多，裝盆以後，湯汁會漏到下面，上面的菜就沒那麼油膩了。
所以以前很多犯人吃到下面的湯汁部分，就不再吃了，這一點浪費都是能接受的。
再吃第二道菜，炒冬瓜。
吃進嘴裡，熟悉的口感，熟悉的軟爛。
：()我就搶個豬蹄，怎麼判死刑啊？