趕緊在離門口最近的地方買點東西,然後趕緊回去吧。
他選中的攤位,正是蕭嵐的包子攤。
蕭嵐回覆他的詢問:
“有肉包,酸菜包,青菜包和紅糖包。肉包10元一個,另外三種6元一個。”
“這麼貴!”
周浩川大驚失色,本來凍紫的臉都有些發青了。
蕭嵐以為,這位顧客會跟之前那些問價的大爺大媽們一樣,嫌貴,然後離開。
可他下一句話卻是:“這麼貴,那我高低得嚐嚐啥味兒!”
這讓蕭嵐“手工做的所以貴”這句話卡在嗓子眼,沒機會說出去。
“老闆,每種包子給我來一個!”
真是個奇人啊。
看來也是個好奇心重的主兒。
不過他還挺謹慎,沒有多要,不當冤大頭。
蕭嵐麻溜用開啟蒸籠,一個袋子裝兩個,四個包子分成兩袋。
青菜包和紅糖包裝一袋,肉包和酸菜包裝一袋。
一清甜,一辛鹹。
在這期間,周浩川也迅速地付好錢了。
手機往褲兜裡一放,接過包子,也不分辨,先隨機挑一個幸運包來吃。
一口下去,他驀地睜大眼睛。
他的舌尖嚐到的是甘甜味,這是紅糖包。
紅糖包的餡兒,只有紅糖而已。
它的做法沒有肉包這麼多道工序,口味相對單一,氣味比較溫和。
但是,沒有內餡搶風頭,蕭嵐親手揉的面便成為了絕對的主角。
這麵皮,好軟好綿好彈。
周浩川已經太久沒有吃過包子了,他聽說現在的包子都是冷凍批發的。
,!
可他越嚼越迷糊。
外皮裡有極其濃郁的小麥香氣,濃郁到他懷疑加了香精。
可這分明又不是那種劣質的香精味,它太自然了。
自然到彷彿可以嚐出從春到秋的季節更替,還有從日出到西斜長達100天的陽光緩照。
他越品越震驚。
到底是他少吃多怪,還是凍品行業揹著他偷偷進化了?
難道現在的工業水平已經強大到這種程度,機器都能做出這麼細膩q彈的麵皮了嗎?
從小他就討厭吃饅頭和包子外皮,覺得很乾很渣,很噎嗓子。
啃包子的時候,總是習慣一分為二,先從餡兒吃起。
長大之後,這個習慣沒了。
因為批發的包子越做越小,一口就能吃到餡兒,不用掰開了。
可是,現在這個包子的麵皮,讓他有種感覺,
哪怕沒有餡兒,哪怕做成白麵饅頭,他也樂意吃。
他可太樂意了!
光是這麵皮,這包子就能打滿分!
第二口,他特意繞開紅糖餡,轉了一圈,去啃另一邊。
他不想讓普通的紅糖餡,破壞麵皮高階的口感。
戀戀不捨地嚥下去最後一口包子皮,現在只剩紅糖餡了。
還沒吃進嘴裡,他心中就已經有了預期。
這紅糖,怕是會齁甜齁甜的。
小孩子愛吃糖,不論吃多甜都不覺得膩,
因為它們在長身體,需要很多很多很多的能量。
而成年人不一樣,成年人已經縱向發育完畢,再吃也只能橫著長。
過剩的能量是一種負擔。
所以三分糖的奶茶、無糖的可樂在成人之中越來越受歡迎。
周浩川至少五年沒吃過紅糖包了。
本著不浪費的原則,他皺著眉頭,把紅糖餡一口悶了。
本想囫圇咽