炒冬瓜這道菜的水平也沒有失水準，就是伙房的正常水平。
老孫能把一幫沒什麼經驗的愣頭青調教出這種手藝，已經很不錯了，不能要求更多。
再說了，他們職工食堂請的是專業廚師，味道也沒有非常出眾，看來大鍋飯受客觀條件所限，也只能這樣了。
這麼想著，包過舀起了第三道平平無奇的炒包菜。
這是唯一一道全素的菜，炒冬瓜裡還有點碎肉沫呢，這個看起來啥也沒有。
張口吃進嘴裡，嚼了一下，兩下，三下……
這嚼勁，這脆度，這口感……你還真別說，怎麼越嚼越上頭！
包過趕忙又舀了一勺包菜，還特意刨了一口米飯。
和著米飯一起吃，又是別樣的口感。
綿軟的米飯顆粒裡，時不時出現包菜爽脆的身影。
伴隨著咀嚼，所有的菜汁都被米飯顆粒吸收，沒有在嘴裡亂流，正好集中在味蕾最多的舌面。
有了米飯的助力，湯汁和菜汁可以在嘴裡停留的時間更長，也能更加充分地其中的美妙之處。
在長時間咀嚼的過程中，米飯被唾液澱粉酶分解，逐漸釋放出麥芽糖的甜味。
甜味可以給菜餚提鮮，進一步促進了豐富了包菜的層次，彌補了它被冷藏過久而水分流失的不足。
包過滿意得眼睛都眯起來，下意識去舀第三勺，卻發現包菜已經沒了。
本來就是隨便在樣品裡拿出來一點試吃，哪裡會讓他吃個飽。
包過眸光暗了暗，心裡叨咕一聲：[奇怪，又不是沒吃過晚飯，怎麼這麼饞。]
看到之前放包菜的位置，米飯上還沾著一點湯汁，他就像發現新大陸似的，連忙舀起來送進嘴裡。
好吃，好吃！
可惜快樂是短暫的，再怎樣延長品嚐的過程，終究還是得嚥下去。
現在碗裡還剩第四樣菜沒有試了，他卻有點下不去勺子。
怎麼說呢，從這品相來看，就感覺不好吃。
標籤上貼著，第四樣菜是黃瓜炒雞蛋，可是這賣相，這也看不出個黃瓜樣啊。
這瓜，屬實是太黃了。
但眾所周知，新鮮的黃瓜應該是綠的。
明明沒有削皮，可是這綠色外皮都已經變成了蔫巴巴的青黃色。
要是不吃，嘴裡還能殘留點包菜的味道，可以咂吧咂吧解饞。
吃了新的菜，就要被新的味道覆蓋了。
事已至此，包過感覺自己已經推測出了真相。
看來不是今天食堂發揮失常，是有某道菜發揮超常了。
包過正想放下碗說話，就聽另外兩人問他：
“還有最後一樣菜，你怎麼不試啊？”
包過心中一梗。
對哦，這可是帶著工作性質的嘗餐，又不是超市試吃，可以隨心意挑。
他微不可察地嘆了一口氣，認命般地舀起炒雞蛋塞進嘴裡。
舌頭還沒反應過來，鼻子率先報警。
濃郁的蛋腥味撲鼻而來，有那麼一瞬間，他彷彿被老母雞一屁股坐在臉上，倉惶起身間一雞爪子插他鼻孔裡。
直到他囫圇嚥下去，那股蛋腥味還從他喉嚨底反出來，漫上鼻腔。
“怎麼樣？今天的飯菜有什麼問題嗎？”
包過癟著嘴一聲不吭，青著臉開啟裝著包菜的樣品盒，忙不迭舀出一口放進嘴裡壓一壓。
樣品盒裡的油嗆包菜是沒被微波爐加熱過的版本，冷冰冰的，有點凍牙齒。
但是因為沒有二次加熱，它保持著剛出鍋時的脆度，竟然比剛才試吃的時候還要好吃！
靠著這一口，才終於驅散了炒雞蛋殘