，等著吧。”
掛了電話以後，蕭嵐看了一眼現成的材料和炊具。
食物中毒的患者要吃得清淡一些，最好是能補充些維生素。
蕭嵐準備做兩份簡單的肉沫雞蛋羹和南瓜小米粥拿過去。
食材器具有限，這裡沒有菜刀，只有廚房剪刀。
肉末也只有現成的醃製好的雞肉，沒有豬肉，湊活做吧。
蕭嵐將四個雞蛋打入碗中，用筷子攪散，加入少許鹽和胡椒粉。
然後加入15倍的溫開水，繼續攪拌，直到調料完全溶解，變成均勻的蛋液。
溫開水是重點，比起用冷水，溫水蒸蛋熟得更快，而且更加嫩滑。
許多人做到這一步就直接上鍋蒸了，這是家常菜的標準。
如果是開店，還可以精益求精，更進一步。
想要口感更好，外形更加美觀，篩網過濾掉泡沫是必不可少的。
過濾以後，正式開火蒸煮之前，要用牙籤挑掉氣泡。
再蓋上蓋子，不讓水蒸氣落進去，才能確保蛋液蒸熟以後，表面如鏡面般光滑，吃起來像布丁一樣q彈。
等待蛋蒸熟的過程，蕭嵐開始處理起了肉末。
用僅有的一把廚房剪刀將雞腿肉剪成細末，雞肉已經醃製過，可以直接下鍋炒制。
炒熟的肉末味道更香，有些人嫌麻煩，會直接將肉末倒進蛋液裡一起蒸。
但是這樣做是很講究配比的，如果肉末放得太多，可能會導致肉沒熟而蒸蛋太老。
蕭嵐從來不是個怕麻煩的人，他從不為了省事而導致前功盡棄。
儘管這裡條件簡陋，他還是下鍋簡單翻炒了一下肉末，用煎出的雞油代替香油。
當蛋凝固成形時，他將香氣四溢的肉末鋪在蛋面上，關火繼續燜五分鐘。
這一步可以讓肉香滲透進蒸蛋裡面，同時去除蒸蛋的腥味。
出鍋，撒幾粒蔥花，猶如畫龍點睛一般，在金黃的蒸蛋上面點綴幾點翠綠。
蕭嵐的手速太快了，大家根本來不及看清他做了一份什麼菜品，就已經被蕭嵐蓋上蓋子，直接打包。
至於南瓜小米粥就好煮多了，蕭嵐在蒸蛋的時候，雙管齊下，順手就給做了。
小米出了名的養胃，又很容易煮熟，有砂鍋在，煮小米粥事半功倍。
米粥想要粘稠，不要冷水下鍋，水開以後放入小米。
這樣有個好處，小米不會粘底，也完全不需要攪拌。
如果喜歡更加濃稠的口感，可以放入少量的燕麥，還能帶上淡淡的麥香。
至於南瓜，它不容易煮熟，可以提前切塊放進鍋裡煮。
期間撇下浮沫，蓋上蓋子，等它熟了就行。
蕭嵐同時做兩道菜品，動作有條不紊，猶如一臺精密的工作儀器。
即使是排在前面的顧客都沒能看清楚他的動作，只在砂鍋蓋子掀起的一剎那，意識到這是一道全新的菜品。
，！
雖然同樣是金黃色，但它不是黃燜雞，也不是煲仔飯。
後者的味道更加濃烈，像烈日熔金，像火樹銀花。
而前者的氣味低調溫和，是溶溶月，是淡淡風。
當蕭嵐將南瓜小米粥的蓋子完全掀開，準備將它倒入一次性包裝盒的時候，顧客們隨意往裡一瞥，隨即目露驚豔。
這一汪一汪漾開的金黃色米油，讓人聯想到一層一層綻放的黃玫瑰花瓣，又像一圈又一圈盪開的紗裙裙襬。
新鮮的小米才能熬出這麼鮮亮的米油，它極富營養，在某些特殊貧困的時期，米油甚至可以直接用來做嬰兒的輔食。
而一些普通的店鋪為了節約成本，經常會往小米粥裡