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第111章 賣煲仔飯,還有黃燜雞米飯 (第1/6頁)

原攤主的攤位看起來像個固定的門店,外表非常美觀,其實底下是活動的,有四個輪子。

把輪子解鎖,直接推走就行了。

臨走前,原攤主看到蕭嵐的小吃車上面有兩排爐灶,他好奇地問:

“你打算在這裡擺攤賣什麼呀?”

蕭嵐一邊幹活,一邊回答說:

“賣煲仔飯,還有黃燜雞米飯。”

“啊?”

原攤主發出不可置信的聲音,好像懷疑自己的耳朵。

他動了動嘴巴,好像想說些什麼。

但是轉念一想,這地方壓根就沒客人過來,賣什麼不一樣呢?

於是他沒有多說,只是附和著:

“哦,哦,不錯,不錯。”

原攤主走了,而他壓下去沒說出口的那些話,其實蕭嵐已經知道了。

蕭嵐好歹前世也是個生意人,他也有商業頭腦的好麼。

對方無非是想說,在這個地方賣煲仔飯,壓根沒前途的。

隨便一抬眼,看周圍其他的攤點,就知道賣什麼才有前途。

一家賣冰淇淋,一家賣咖啡,一家賣奶茶,一家賣吐司。

全是冷食。

還全是那種可以讓人打包帶走的東西,說明客人在這裡的停留時間非常短,路過的時候心血來潮買一下。

而蕭嵐,不但要在這裡擺桌子,賣的東西還是主食。

這也太傻了。

原攤主估計認為,蕭嵐不知道前面那棟小區裡的居民不吃路邊攤,才會犯傻賣煲仔飯。

他懶得提醒蕭嵐,以免蕭嵐反悔不租這個攤位。

可蕭嵐是無所謂的。

做任務嘛,有一兩個顧客光顧,讓他身份不令人起疑就行。

至於生意好不好,真不重要。

而且,蕭嵐的手藝,生意怎麼會不好,他只怕生意太好了。

有些不瞭解他的人,覺得他又當又立,不想吸引太多客人,做難吃一點不就好了。

可他有自己的堅守,他下廚就一定要盡心去做,不能對不起食物,以及花了錢的食客,這是他身為廚師的尊嚴。

至於有沒有顧客,賺不賺錢,他主打一個隨緣,不強求。

小吃車只花個十來分鐘就收拾好了,蕭嵐擺了四張桌子,其他東西也齊了。

接下來就是盯著了。

當眼線是這樣的,無聊又不能掉以輕心。

蕭嵐在群名為【臥龍鳳雛幼麟冢虎】的四人小群裡發了定位:

“你們商量好輪班表沒有,中午的時候誰來當幫手?管飯。”

沒一會兒,群裡爭先恐後冒出訊息:

李阿四:“我我我,我有經驗,當初賣包子就是我當幫手!我覺得不需要他們,我跟全天都行!”

胡萊:“嵐哥你別聽他放屁,他那傻樣太有標誌性了,讓他跟著遲早暴露你身份,我建議這次全程不要他當幫手!”

呂洞賓:“臣附議!”

群裡這幾個至今還在吵,沒有分出勝負。

蕭嵐懶得搭理他們,反正還有時間,而且活兒還清閒,讓他們吵著吧。

蕭嵐開始慢條斯理地準備今天的食材。

【絕不自殺紫砂鍋】他買了20個小鍋,2個大鍋,應該是夠用的。

小鍋用來做煲仔飯,大鍋用來做黃燜雞。

煲仔飯和黃燜雞米飯,是兩道來自不同菜系的經典名吃。

黃燜雞屬於魯菜,煲仔飯屬於粵菜系廣府菜。

黃燜雞,重點在一個“燜”字。

拆開字來看,左邊一個“火”,右邊一個“悶”,

指的就是像關閉大門一

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