這一番人潮如織的夜景，在宋朝以前是不可能見到的，無論是強漢還是盛唐，雖然當時國家十分強盛，但是當時老百姓的生活遠不如宋朝這般愜意；
漢唐時夜裡都是實行宵禁的，到了晚上，老百姓都不許在大街上隨意遊走散逛，一律都只能在家裡。
到了趙匡胤建立大宋後，中原的市民經濟已經非常繁榮，簡單的白日營業已經無法滿足日益增加的消費需求；
再加上大宋的律法又非常寬泛，不像漢唐那樣嚴苛，於是夜經濟也就應運而生，宋朝廷不但不干預，還適時地給予政策的幫助和完善，宋朝的皇帝有時候也會攜皇室宗親遊覽夜景，體驗大宋的繁華；
一路前行，乘著街道兩旁店鋪裡的燈火燭光，楊雲帆三人來到樊樓，張府的管家張五，早已奉張齊賢的吩咐等候在樊樓門前；
這張五約麼五十多歲，身材微胖，留一撮八字鬍鬚，面目憨態可掬，目光有神，顯得十分精明；
一見到三人來到門前，管家張五便大約猜到三人身份，他看了一下三人，目光集中到年紀稍大的楊延昭身上，屈身向前拱手說道：“敢問閣下可是楊將軍？”
能在參知政事、樞密副使府裡做管家的人豈能是一般庸碌之人？這人際交往、察言觀色的本領只能算是基本功；
楊延昭聞言也是拱手說道：“在下天波府府楊延昭，”
“小老兒是張相爺府上的管家張五，奉相爺吩咐，在此等候諸位，”說完也向楊延昭身後的楊雲帆陳子善二人微笑拱手說道。
“二樓雅間已經備好，相爺有些事情要處理，可能要晚會兒來，諸位先上樓品茶，如何？”張五帶著詢問的表情，微笑著說道。
俗話說宰相們七品官，對於這個張相爺府上的管家，楊延昭不敢輕視無禮，也趕忙拱手說道：“張管家客氣了，請！”
眾人一頓客套寒暄，走進樊樓，一進門內，還未見其樓內洞天，一陣陣戲曲聲和奏樂聲便傳入眾人耳中，前行數十步，果然是別有洞天；
樊樓一樓大廳十分寬敞，相當於一個超級大的四合院，大廳內擺滿了桌椅，看似毫無規律，卻又井然有序，毫無雜亂無章之感；
一樓大廳內，人潮如織，熱鬧非凡，絲毫不亞於門外夜市場景，當然，能來樊樓消費的人群，大多都非普通人，也不會像外面夜市中那般吵鬧喧囂；
大廳內，有說書的、唱曲的、還有藝妓表演的；這個屬於男人放鬆和消遣的場所，也這些藝人的謀生之地；
三人跟隨張管家來到二樓雅間，只見此包間位置極佳，既能俯瞰樊樓的一樓大廳全景，又顯得相對雅緻幽靜；
雅間內的香爐冒著縷縷的檀香青煙，沁人心脾，主客桌椅，錯落有序，一塵不染；
三人落座後，張管家吩咐下人點茶。宋朝人喝茶，比唐朝有所改進，一般是把茶末分到幾個碗裡，衝入滾水，一邊衝一邊攪，快速攪動，讓茶末跟滾水充分混合，這叫“點茶”。
在宋朝的茶道中，燒水是很關鍵的一步。宋朝人點茶一般不用鐵鍋燒水，而用瓷瓶燒水。
燒水的瓷瓶是特製的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高溫，可以直接架在炭火上烤，砂瓶裡裝大半瓶水，一會兒就燒開了。
由於瓶壁是不透明的，所以看不見水開，只能聽聲。聽聲辨水，是宋朝茶藝界的絕活兒。能在樊樓做點茶的都是能聽聲辨水的高手；
宋朝茶瓶是瓷的，茶碗有時候也用瓷。早在唐朝，上流社會鄙視瓷器，喝茶用銅碗、銀碗或者金碗，甚至用鐵碗，拒絕用瓷碗。
後來出了一個叫盧廙的茶道高手，他說金銀太貴重，銅鐵太俗氣，這些金屬茶碗還都有腥味兒，影響茶湯的口感和成色，只有瓷碗才是壓倒一切的理想茶具，盧廙