適合很鮮美的螃蟹,因為海鮮吃的就是一個鮮味,秦時鷗家鄉的這種秘籍蟹做法是用來對付那種不新鮮的螃蟹的。
以前他的家鄉比較貧困,不管淡水蟹還是海蟹一年到頭都吃不到多少,而且帶回來的途中往往會導致變味,這樣用大料壓住螃蟹的異味,一樣可以很好吃。
秦時鷗津津有味的扒著蟹肉吃,毛偉龍嚐了一塊,味道確實很不錯,他也開始津津有味的吃了起來。
“以前也吃過麵包蟹,覺得肉質一般般,沒想到現在再吃感覺味道變好了很多。”毛偉龍感嘆了起來,“果然是人老了啊,就活在回憶中。”
秦時鷗不屑道:“你快拉倒吧,這是我做的好吃,麼的你回去買螃蟹自己做,劉姝言和朵朵吃了非拉肚子不行!就像大一咱們去野餐,你他麼差點沒謀殺全班!”
“滾,回去我就自己做,你以為老子廚藝還停留在大學階段?”毛偉龍不滿的說道,“現在……”
“現在更爛了吧?這玩意兒是天生的,你也別太在意,哈哈。”
麻辣味道最能開胃,兩隻大面包蟹正常來說夠四五個人吃,兩人喝著酒聊著天硬是將一盤菜全吃掉了。
秦時鷗平時不太喝白酒,這一喝有點上頭,後面晃晃悠悠走出去,看著天空大雪忍不住豪氣大發,扶著船舷吼道:“北國風光,千里冰封,萬里雪飄啊……”
尼爾森和沙克帶著漁夫跑過來,喊道:“快快快,把BOSS抬下來,他喝醉了嗎?媽的這種天氣,掉下去淹不死也會凍死的!”(未完待續……)
917。鰹魚乾飄香(2/10)
來到加拿大後經過一年半的啤酒錘鍊,或者也跟海神能量的改造有關,秦時鷗的酒量見長,而且醒酒速度加快很多,他在甲板上吼叫了一會頭腦就清醒過來,然後跑回船艙去睡覺了。
出海捕魚是很辛苦的工作,尤其是冬季,因為哪怕夜晚寒冷,也得繼續捕撈,遇到魚群必須得下網。
傍晚時分又碰到了一撥鰹魚群,再度下網撈了上來,晚上撈到了一撥鰹魚,這樣第二天上午他們再度撈到一批鰹魚之後,這次海上捕撈鰹魚之行就結束了。
秦時鷗下去看了一下,兩個冰艙已經裝了個半滿,漁夫們繼續忙碌,將鰹魚按照個頭大小分類裝到一個個的保鮮箱中。
大概估測了一下,這次捕撈到的鰹魚大概有十四五噸,相比太平洋的金槍魚捕撈船這個數量不算什麼,那些大船都是出海一次至少幾百噸的鰹魚要帶回港口。
不過,對於北大西洋來說,出海一天半就能捕撈到十四五噸的鰹魚,已經非常可怕了。
大點的鰹魚是一米多,能有四五十公斤,小點的則是十五六公斤,更小的當時會放回海里,反正都在他的漁場,也跑不掉。
檢視了這次漁獲不錯,秦時鷗點點頭去了駕駛室,讓沙克按照他的指引返航,他們要去下蟹鍋,海底還有一批暴走的雪蟹要處理呢。
到了雪蟹群聚集的地方,秦時鷗指揮漁夫們將撈上來的蟹鍋都放下去,還有一些捕蝦籠也放了下去。這東西同樣可以捕撈螃蟹,只是效果不如捕蝦籠那麼有效。
捕蝦籠和蟹鍋都有開口。捕蝦籠是平開口的,因為龍蝦愚蠢。鑽進去後不知道找路逃出去,而蟹鍋的開口是在鍋底,因為這玩意兒是反轉平放的,鍋口朝下鍋底朝上,螃蟹們互相牽制,進去就逃不出來。
帶著一船收穫,秦時鷗返回漁場,這會大雪還沒有停呢,積雪已經能沒到人的小腿肚了。虎子和豹子它們沒法再玩耍,像個頭小點的小蘿蔔頭,一跳到積雪深點的地方整個看不到了。
不過當漁船歸來,虎子和豹子還是踉踉蹌蹌、連滾帶爬的跑來迎接秦時鷗,熊大也想去碼頭,結果它腿又短又肥,踩在雪地裡拔不出來,太費