地瓜切成片,在調好味道的?薄面裡一裹,一個?個?放進油鍋,那油開花一樣就翻滾起來?,控制著火候,不一會功夫,那薄面就一層金黃,等撈出來?稍微一吹,一口下去,脆脆的?外殼和綿軟地瓜混合,甜味充斥在嘴裡,都?是滿足。
那炸南瓜又是另一種風味,咬一口,糖稀都?能?爆出來?,唐秀秀再沒吃過?這麼好吃的?炸貨。
藕片厚厚一片切開一多半,塞上拌好的?肉餡,裹上面也放進去,不一會,那肉香氣就混著油香飄出來?,惹得外面的?小?孩嘰嘰喳喳。
“誰家的?炸藕合,好香啊,我讓我媽也給做去。”
等孔春蓮把紅白?蘿蔔切成絲,加上剁碎的?小?蔥花,放盆裡加面和好,擠出一個?個?蘿蔔丸子到油鍋裡,不一會就浮起一片黃白?綠交錯的?一個?個?小?丸子,在鍋裡起起伏伏,那叫一個?好看。
等第一鍋出來?,林振武在一邊投餵唐秀秀,“這蘿蔔丸子,咱媽的?絕活,顏色鮮亮,味道也好,凡是吃過?的?,都?想著這一口。”
林有木是今天的?燒火工,他樂呵呵的?,“可不,打年輕的?時候,你?媽做這個?就是一絕,那時候窮,過?年沒那麼多花樣,就這一樣蘿蔔丸子,就能?讓家裡樂樂呵呵過?個?年。”
唐秀秀就著林振武的?筷子,張嘴咬住那丸子,只一入口,蘿蔔特有的?清香就撲面而來?,一口下去,咯吱一聲,酥脆的?麵皮和脆爽的?蘿蔔交融,真的?比肉還好吃。
“唔……”唐秀秀眯眼,“好好吃。”
林振武見她臉頰鼓起,一副滿足的?模樣,嘴角勾起,又夾一個?送到她嘴邊。
孔春蓮手腳利索,一鍋出來?,另一鍋眨眼功夫又下去,她樂呵呵的?,“秀秀,你?要是喜歡,媽以後常給你?做,以前咱條件不行,這蘿蔔不費錢,可那油是捨不得用,現?在咱們日子好了,你?只要想吃就說,媽當天就能?給做出來?。”
唐秀秀笑眯眯點頭,“媽,你?真好。”
她想,雖然平常也能?吃到,可和過?年吃到的?,總是不一樣的?,什麼東西沾上年味,總是有特殊意義的?。
炸丸子做完,還有炸花生,炸豆腐,最後剩下一些油,把幾條大鯉魚都?炸一遍,這樣過?年的?時候燉著吃更香。
這炸貨一做完,隔天就是除夕。
一大早,噼裡啪啦的?鞭炮聲此起彼伏,唐秀秀早早就醒了,睜開眼睛聽著這熱熱鬧鬧的?動靜,看一旁在看她的?林振武,“林振武,過?年啦。”
好開心的?感覺。
林振武一笑,她真的?像個?孩子一樣,“起吧,貼春聯。”
從大門開始,用面做成的?漿糊刷到門上,成雙成對?的?門聯門掛子,一個?個?貼上去,到堂屋,西屋,鍋棚,南棚,一片紅彤彤的?顏色,門框的?都?貼好,就開始貼家裡的?桌椅板凳,這以前都?是林振文的?活計,今天添了個?唐秀秀