公元908年，即開平二年的二月，春風尚未完全吹散冬日的寒意，牛存節的職業生涯又迎來了新的轉折。他從右監門衛上將軍的職位上，轉任為右龍虎統軍，駐紮在繁華而又充滿歷史沉澱的洛陽。這一年，對於後梁王朝來說，是充滿挑戰與機遇的一年。王師在上黨遭遇了挫敗，晉人乘著勝利的東風，步步緊逼，澤州這座要害之城，眼看就要落入敵手。
河南留守張全義，面對這突如其來的危機，沒有選擇坐以待斃。他召見了牛存節，這位在戰場上屢建奇功的將領，共同商議對策。牛存節，這位身經百戰的將軍，沒有絲毫猶豫，他毅然決定率領本軍及右龍虎、羽林等精銳部隊，前往支援上黨。
軍隊行進至天並關時，牛存節停下了腳步。他凝視著前方，眼中閃爍著堅定的光芒。他對諸將說道：“此次行動，雖然我們並未接到朝廷的明確詔旨，但澤州乃是要害之地，絕不能有失。”他的話語，簡短而有力，卻透露出他對國家、對民族的深深憂慮與責任感。
當時，晉人新勝，士氣如虹，而牛存節所率領的軍隊，則是在匆忙中集結，士氣與裝備都略顯不足。然而，牛存節卻憑藉著過人的智謀與勇氣，帶領軍隊悄然前行，連夜奔襲澤州。當他們抵達時，恰巧遇到守城者已經放火吶喊，以響應即將到來的外軍。刺史堅守在衙城之中，面對這突如其來的變故，顯得有些不知所措。
牛存節的到來，無疑為守城將士注入了一劑強心針。他剛踏入城門，晉軍便如約而至。面對強敵，牛存節沒有絲毫慌亂，他立即部署守禦，將有限的兵力發揮出最大的戰鬥力。晉軍四面圍攻，甚至開鑿地道試圖入城，但牛存節卻以彼之道還施彼身，也開鑿隧道與晉軍在地道中交戰。雙方在地道中展開了殊死搏鬥，晉軍雖然勇猛，但在牛存節的巧妙佈置下，卻始終無法前進。同時，牛存節還利用強弩射擊晉軍，被射中的人馬都洞穿而過，場面慘烈。
經過十三天的激戰，晉軍死傷眾多，最終不得不焚燒營寨而退。澤州，這座要害之城，在牛存節的英勇守護下，得以保全。太祖得知此事後，對牛存節的功績讚不絕口，多次給予賞賜，以表彰他的忠誠與勇敢。
五月，牛存節因功升任左龍虎統軍，並充任六軍馬步都指揮使，他的軍事才能與領導力得到了更廣泛的認可。十月，他又被任命為絳州刺史，開始了他在地方上的治理生涯。
時間如白駒過隙，轉眼間便到了公元909年，開平三年的四月。牛存節再次被委以重任，被任命為鄜州留後。六月，劉知俊在同州反叛，並迅速被任命為同州留後。不久之後，牛存節也被加封為檢校太保、同州節度使，他的地位與聲望再次提升。
到了乾化二年（公元912年），牛存節又因功被加封為檢校太傅，並晉封為開國公。他對軍隊的要求始終嚴格，始終保持警惕，就像敵人隨時會到來一樣。這種高度的警惕性，使得他的軍隊始終保持著強大的戰鬥力。
先前，州中的井水都是鹹苦的，無法飲用。當幷州人、岐州人前來逼近州城時，有人擔心士兵會因為口渴而無力抵抗，城池可能會在旦夕之間陷落。然而，牛存節卻展現出了他非凡的領導力與智慧。他恭敬地祭拜天地，虔誠地祈禱，然後選擇地方開鑿了八十多口井。這些井的水都是甘甜的，因此人馬都有了足夠的飲用水。眾人都認為這是牛存節至誠之心的感應，對他的敬仰之情更加深厚。
從八月到第二年的春末，人馬都未曾解甲，始終保持著高度的警惕與戰鬥力。最終，他們擊退了敵寇，保衛了家園。牛存節因此被加封為同平章事，並被召見入宮。末帝對他進行了慰問與勉勵，並給予了豐厚的賞賜。十一月，他又被加封為開府儀同三司，賜予食邑一千戶，同時被任命為鄆州節度使。
公元913年，即乾化四年，