小雨看著唐姐遠去的身影，逐漸消失在視線中，才轉身回到飯館裡。只見鳳姐拿著一支筆在本子上寫寫畫畫，鳳姐招了招手示意小雨過去，小雨連忙小跑過去，彎腰站在鳳姐身邊。直到鳳姐開口讓小雨坐下，她才小心翼翼的拉了一張椅子坐下。鳳姐抬起頭看了一眼小雨，又低下頭看了看本子，說：“剛才很多東西說的不夠具體，我現在再說一遍，我們的上班時間是上午10點到下午2點，中間休息2個小時，下午4點到晚上10點。我們的宿舍晚上有空我再讓麗麗帶你過去。上班要穿工作服，頭髮要全部盤起來，待會你跟我去領兩套工作服。我們一般是在飯點之前開飯的，因為飯點是我們最忙的時候，一忙起來就停不下來了。11點吃午飯，5點鐘吃晚飯，吃飯時間是半個小時。你明天才開始正式上班，今天的話主要就是入職，然後在這裡看看，熟悉一下環境先。”鳳姐一邊說一邊在本子上記錄著，說完之後就把紙撕了下來，“這張紙你拿著，怕你記不住。”話音剛落，一個穿著工作服的女生推門進來了，雖然是工作服，但是穿在她身上一點都不難看，身材凹凸有致，鵝蛋臉，大長腿，臉上化著淡淡的妝容，長髮全部盤在腦後。鳳姐招手讓她過來，拍著她的肩膀說：“她就是我剛才說的麗麗，在我們這裡做了2年多了，以後你有什麼不懂的就問她。晚上下了班，你就跟著麗麗回宿舍。”又對著麗麗說：“這是我們的新同事，夏小雨，剛從老家過來的，以後你要多教教她。” 兩人相視一笑，算是打了一個招呼。
麗麗帶著小雨給她介紹飯館的情況。“我們飯館一共有10張桌子，每張桌子都能坐8到10個人，我們只做午市跟晚市，中午人沒那麼多，晚上有時候人太多，我們會在門口擺上兩桌。每張桌子都有號碼的，這是1號桌，2號桌，3號桌，你千萬不要記混了，不然容易上錯菜。”小雨怕記不住，問鳳姐要了個本子和筆寫了下來。麗麗又帶著小雨去了後廚，“這裡是我們的後廚，客人是不可以進來的。”她又指了指站在洗手檯前面，穿著白色廚師服，戴著白色廚師帽的男人，說：“這是我們的大廚，徐哥。” 只見徐哥正在切土豆絲，那個刀起刀落的聲音，一聽就是大廚，有幾把刷子。徐哥切好了土豆絲，又從旁邊拿了一個盤子裝了起來，才轉過頭來，大吼：“幹啥子呢，都出去，別在這裡影響我工作，廚房重地，閒人免進。”嚇得小雨一哆嗦，麗麗笑著說：“大廚都是這樣有個性的，習慣就好。”麗麗又衝著徐哥喊：“徐哥，有啥需要我幫忙的嗎？”徐哥朝旁邊看了看，說：“你把這些青菜全部洗乾淨了。”
麗麗帶著小雨在旁邊洗菜，麗麗洗生菜，小雨洗辣椒，麗麗一邊洗一邊說：“本來廚房還有一個打雜的，但是辭工回老家了，現在還沒有找到合適的人，所以一有空我們都要在廚房打下手，徐哥一個人也忙不過來，有時候鳳姐也會進來幫忙。”她們也不是專業的，只能做些簡單的工作，洗菜剝蒜切辣椒，這種手眼功夫。最忙的時候，徐哥一個人看三個爐，這邊剛熱油，那邊又要大火翻炒，左右手同時開工，徐哥也是累得夠嗆。
五點鐘，開飯了。小雨沒有買餐具，就在廚房拿了一套餐具，作為自己的專用餐具。10號桌是離廚房最近的，所以就直接把飯菜端出來放在10號桌上面。小雨一看，傻眼了，全是辣菜，辣椒炒肉，酸辣土豆絲，連生菜都放了辣椒，還好番茄蛋花湯沒有放辣椒。小雨是不吃辣的，她一吃辣就上火。徐哥看她不怎麼夾菜，就問她：“咋啦？這菜不合你胃口嗎？” 小雨抬頭看了一眼徐哥，搖了搖頭，繼續低下頭吃飯。徐哥繼續問：“你是哪裡人呀？” 小雨含著一口飯說：“我是雲山市的。”鳳姐搶著說：“雲山市我知道，你們那裡的人都不吃辣的，是不是？” 小雨點了點頭。鳳姐夾了一塊辣椒嚼了兩下，說：“你現在在這裡要學會吃辣，這邊都