寇彥卿，字俊臣，其籍貫乃大梁之地，即今日之河南開封。此人出身於將門世家，其祖父寇琯與父親寇裔，皆為宣武軍中之牙校，職位雖不甚高，卻也算是軍中骨幹，世代以武勇傳家。至寇彥卿這一代，更是青出於藍而勝於藍，其人生得身材魁梧，身高八尺有餘，鼻樑挺拔，面如冠玉，雙耳垂肩，聲若洪鐘，一派英雄氣概。
後梁太祖朱溫鎮守汴州之時，因聞寇彥卿乃將門之後，又見他儀表堂堂，氣質非凡，便心生愛才之意，將其提拔至身邊任職。寇彥卿時年不過二十，便已展現出過人的才華與智慧，被選為通贊官，負責禮儀贊導之事。此職位雖看似文職，卻需對禮儀制度瞭如指掌，且要具備一定的統籌協調能力，寇彥卿以其敏銳的洞察力和出色的表現，很快便贏得了太祖的賞識。
太祖成為元帥後，對寇彥卿更是青睞有加，不僅補任他為元帥府押牙，還讓他兼任四鎮通贊官行首及右長直都指揮使，可謂是委以重任。太祖多次在朝堂之上奏請表彰寇彥卿的功績，最終授予他檢校司徒的職位，併兼任洺州刺史，使其在仕途上邁出了堅實的一步。
寇彥卿不僅武藝高強，擅長騎射，還酷愛讀書史，學識淵博。他尤為擅長揣摩太祖的心意，往往能未卜先知，所做之事皆能合太祖之意，故而深得太祖信任。太祖曾感慨道：“敬翔、劉捏、寇彥卿，此三人者，真乃為天生我而設也。”此言足見寇彥卿在太祖心中的地位之重。
太祖有一匹心愛的烏馬，名曰“一丈烏”，此馬毛色烏黑髮亮，身形高大，奔跑起來如疾風掠過，甚是威風。太祖對這匹馬愛不釋手，輕易不示於人。然而，他卻將這匹珍貴的烏馬賜給了寇彥卿，以此表達對他的器重與喜愛。寇彥卿得此良駒，更是如虎添翼，每每騎乘之時，都引來眾人豔羨的目光。
天覆年間，即公元901年至904年之間，天下局勢動盪不安。太祖在鳳翔迎接昭宗回京之時，多次與岐軍交戰，戰況激烈。寇彥卿在此期間，擔任了諸道馬步軍都排陣使的重任，負責指揮軍隊佈陣迎敵。他身披鎧甲，騎著太祖賜給他的烏馬，在戰場上英勇奮戰，所向披靡。太祖見狀，不禁讚歎道：“真乃神王也！”此言一出，寇彥卿的威名更是傳遍四海。
昭宗回京後，對迎接鑾駕的毅勇功臣進行了賞賜。寇彥卿因功被改任為邢州刺史，不久後又升任為亳州團練使，仕途一片光明。然而，隨著權勢的增大，他所面臨的挑戰也日益增多。
開平二年，即公元908年，太祖應吳越王錢鏐之請，決定派遣兵馬攻打淮南。經過一番深思熟慮，太祖選定了寇彥卿作為此次行動的主將，任命他為東南面行營都指揮使，統率大軍出征。寇彥卿領命後，立即整裝待發，誓要為國立功。
十一月，寇彥卿率領一千精兵，悄然襲擊了霍丘。然而，此次行動卻並未如他所願那般順利。當地的土豪朱景，早已聞訊做好了準備。他率領部下，依託地形優勢，與寇彥卿的軍隊展開了激烈的戰鬥。朱景勇猛異常，且熟悉當地環境，利用丘墟林澤作為掩護，與寇彥卿的軍隊周旋。雙方交戰多時，寇彥卿的軍隊雖然勇猛，但終因人數劣勢和地形不熟，漸漸落入了下風。最終，寇彥卿的軍隊被朱景擊敗，無奈撤退。
此次失敗，對寇彥卿來說無疑是一次沉重的打擊。然而，他並未因此氣餒，而是深刻反思了自己的失誤，決心總結經驗教訓，以備再戰。太祖得知此事後，雖然對寇彥卿的失敗感到惋惜，但並未責怪他，反而更加信任他的能力。他知道，寇彥卿是一個能夠承擔責任、勇於面對挑戰的人，這次的失敗只會讓他更加成熟、更加堅強。
不久之後，淮南方面派遣滁州刺史李儼前來抵抗寇彥卿的軍隊。寇彥卿深知此次戰鬥的重要性，他親自率領大軍迎戰李儼。雙方再次展開了激烈的戰鬥，寇彥卿身先士