麼多，一把抓了兩隻大蝦，喜滋滋地送進了口中。
看到吃的，明味的禪機早斷了，只是他沒上去就開吃，而是直勾勾地盯著扣在海碗下的螃蟹：“周施主，何以不揭開這個碗呢？”
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第四百四十八章【五花肉炒毛蟹？】
明味話一出口就後悔了，這哪裡像個資深吃貨會說的話？螃蟹鮮壓諸位，聰明的廚子都會提醒食客，這東西要放到最後才吃，周易顯然也是如此。
猶抱琵琶半遮面的蔥姜蟹果然被放在了最後，不過吃貨們並沒有等待太久，周易做的菜太好吃了，雖然沒做出‘逍遙遊’程度的逆天級菜品，也足夠讓他們為之迷醉，短短十幾分種，魚蝦和水芹菜就被掃蕩一空，就連最愛害羞的常香姑也吃得俏臉生暈。船家女兒生性豁達，她也跟著爺爺喝了幾杯周易帶來的‘五神釀’。
“好酒，好菜！說來慚愧啊，我在水上過了大半輩子，還是第一次吃到如此地道的魚蝦。大和尚，你沒介紹錯人。”
絕頂美食真的可以幫助人恢復好心情，開懷大嚼之後，剛才的愁雲慘霧頓時一掃而空，常四海咂咂嘴，還有些意猶未盡，伸手抓起了海碗：“哈哈，周先生果然是方家，果然是內行啊！”
“啊，怎麼是這樣？炒螃蟹裡面怎麼還有五花肉呢？”
這盤已經被炒成金黃色的螃蟹中，赫然有著三五塊肥厚的五花肉，閃爍著刺眼的明光，柳絮頓時皺了皺眉頭，女孩子很少有喜歡吃肥肉的，而且螃蟹配肥肉，好像會吃壞肚子吧？
“哈哈，柳小姐是不瞭解崇明老毛蟹啊，這是夏天的蟹，不像秋蟹那樣陰寒，所以配肉來炒是不會有問題的。”
常四海連連讚歎道：“周先生是真正的內行，看出我家的母蟹多、公蟹卻少，這樣炒出來膏油不足，就不夠香脆可口，所以才加入了五花肥肉。這個竅門很多船家都知道，可沒有幾個敢嘗試的，就是因為螃蟹和肉一起炒，火候太難掌握了。可週先生炒得這盤蟹。不用吃就知道完美了，嗯。。。。。。肉香和螃蟹鮮完美的融合在一起，神仙聞到也要跳牆了。忍不住了，我先來一塊，各位請啊！”說著夾起一隻蟹腳，直接扔到嘴裡，發出嚼麻花一般的聲音。
“好吃，真的好吃！”
明味是吃過炒毛蟹的，可像這樣炒他也是第一次見，和尚夾起一塊五花肉送入口中。只嚼了一口就全身顫抖，連叫阿彌陀佛：“周施主啊，和尚以後就跟你了，吃過這樣的肉，讓貧僧如何忍心離開你哇。。。。。。”
原本毛茸茸的蟹腳被周易去除的乾乾淨淨，炒得外焦裡嫩，放入口中輕輕一嚼立即散開，比吃麻花的口感都好，偏偏裡面的蟹肉鮮嫩無比。似乎沒有老硬僵化的感覺；那蟹殼更是被炒成了蟹酥，其中入味完美的蟹黃就帶起沖天的鮮味，直衝人的陽首七竅，好爽！
試著吃了口五花肉。這哪裡是豬肉，簡直就是蟹肉麼。。。。。。雄蟹的膏脂與豬油完美交融，入口鮮甜，哪裡會有半分油膩的感覺？就連柳絮都吃得讚不絕口。一個人硬是掃蕩了盤中大半的五花肉。
眾人全體化身吃貨，不知不覺間，一大盤炒螃蟹便不見了蹤影。一個個都舒服地摸著小肚子回味著剛才的美味。
“這位周叔叔真是了不起。。。。。。”
常香姑睜大眼睛望向周易，眼中盡是好奇和崇拜的神色，在船家女兒看來，