來，味道要佔百分之?八十的因素。
生意上的事?林麥不懂，便只問：“媽媽要去哪兒?招人？”
就聽媽媽宣佈大噩耗：“要跑好幾?個?地方，所以下?周需要麥麥自己住幾?天?。”
她?問：“你想去班主任家，還是去範阿姨家？”
林麥：……
萬萬沒想到，最?後還是逃不過要去過一段合宿生活。
“如果去範阿姨家，那幾?天?你可以不去補習。”媽媽又補充，“你可以每天?和曉晴一起上學，又一起放學回家。”
看來是非要二選一不可了。
林麥思索片刻，做出選擇：“那還是住李老師家吧！我喜歡奧數，我要去開?小灶寫?卷子?。”
“真的嗎？”
鍾慧儀想起女兒?以前最?討厭數學，高?中嚴重偏科，提醒說：“我可是要每晚打電話查崗的，你不許一個?人回賓館。”
知女莫若母，林麥最?後一絲希望也破滅。
她?認命地點點頭：“好吧，那我還是選擇去李老師家。”
“媽媽，你可要快點回來啊，我不喜歡呆在別人家！”她?抱住媽媽的手臂哭唧唧哀求。
安頓好女兒?，鍾慧儀就著手出發了。
首先，她?要去找好廚子?。
上輩子?，夜市攤關閉後，鍾慧儀還做了很長一段時?間的大排檔和中餐。
但大排檔和夜市沒分別，需要開?到天?亮；而中餐不做預製菜的話，太累人了，廚師累服務員累，她?也輕鬆不了。
想來想去，還是直接做湯鍋好。
蓉城地處南方，城市煙火氣又濃，火鍋市場最?廣闊。等步行街開?放後，蓉城的火鍋更是享譽全國，多少遊客在春熙路排幾?個?小時?的隊，就為這一口?。
春熙路的門市都有了，鍾慧儀決定順勢而為，乾脆就開?火鍋店。
而做火鍋，底料為王。
鍾慧儀乘上長途汽車，回了趟老家，確切地說是回了老家隔壁的一個?鎮子?。
她?要找的廚子?就在這裡。是上輩子?做中餐時?，店裡一個?賣酒小妹的母親。
當時?那個?賣酒小妹才十七八歲，沒學上但人特別機靈，是啤酒廠的銷冠。而鍾慧儀的餐廳生意最?好，酒賣得自然也最?好。
一來二去就跟賣酒妹熟悉了，聊天?時?才知道：她?媽媽當初在鎮裡賣麻辣燙，味道很好本?來很賺錢，結果配方被她?爸便宜賣給了別人。
後來購買者註冊了專利，來到蓉城做成網紅麻辣燙，反而不許她?家再賣。
當時?店裡大家都不信，賣酒妹還專門燙給他們吃了吃，並且強調她?媽媽的手藝更好。
鍾慧儀也嚐了，味道居然真的不錯。
也許是賣酒妹那時?的自信叫人難忘，又或者那家連鎖麻辣燙很出名，她?就把這事?記了很久。
麻辣燙底料和火鍋底料不分家，如今既然要做湯鍋，她?想搶在前面?，先去把合作談下?來。
雖知先機，但鍾慧儀也還是有點忐忑。
畢竟當初就是聽賣酒妹那麼一說，具體是怎樣，還是得親自探過了才知道。
鍾慧儀下?了車，就四處找人問：“鎮上最?好吃的麻辣燙是哪家？”
一條條巷子?問過去，幾?乎人人都說：“陳梅麻辣燙。”
她?找過去，果然看見一個?圍滿人的麻辣燙小攤，而攤子?後邊還站著個?扎雙馬尾的少女在打下?手。
少女才十三四歲，但眉眼跟十八歲的她?已是一模一樣，是賣酒妹王冬靈。
鍾慧儀心裡稍微有點底了，她?走過去什麼都沒說，