來自由發揮。
龍蝦看著大，其實剝了殼以後，肉並不多。
第一隻龍蝦，關春玲決定用似是而非的“偷師”技巧來處理——拆出龍蝦肉後，裹上打了蛋液的麵粉糊下油鍋炸。
第二隻龍蝦，關春玲決定將之對半剖開，一半兒蒸、一半兒烤。
關月旖提出了補充意見，“媽媽，蝦頭裡有膏，用來炒飯、熬粥或者蒸蛋都是很好吃的！還有還有，龍蝦鉗子裡也有很多肉的！”
她是真沒想到，重生回來以後她居然在一九八八年就能吃上龍蝦！
這也太讚了。
關春玲一聽，連忙又把已經扔掉的龍蝦頭撿了回來，從蝦殼裡挖出不少肉、還得了半碗蝦膏！
龍蝦鉗子也被她一個個開啟了，果然發現了滿殼的肉……
關春玲的心情暢快極了！
“我還說呢，三十塊錢買兩隻龍蝦，還不到兩斤肉，說是說嚐個鮮，可我的心吶……痛得不得了！沒想到蝦頭和鉗子裡還藏著這麼多的肉，哎呀我的心又舒服一點了！”
關月旖想了想，又說，“裹麵糊油炸的龍蝦肉，肯定還要做點蘸醬來配，不如我來做，一做酸甜口味的番茄醬，一做鹹蛋黃口味的，應該也好吃！”
關春玲睜大了眼睛，“你這腦瓜子……很可以啊！我都想不出鹹蛋黃蘸醬會是什麼味道。”
關月旖有些不好意思。
畢竟是因為她經歷過後世，才知道油炸龍蝦肉球蘸鹹蛋黃醬是絕配。
想了想，她說道：“前段時間看了一本雜誌，雜誌上這麼說的。”
離言，關春玲嘆氣，“月月，上回你讓我學識字兒，我還想著我年紀大了，恐怕學不會。可這次一出門啊，我就知道了，不識字是不行的！坐長途車看不懂站牌名，去吃快餐看不懂選單，做生意不會寫收據也不會看發貨清單，跟批發商下單子更加連合同都看不懂……”
“媽媽想通了，一會兒吃完飯呢，我就把你小學的課本翻出來，我啊，必須要學識字！這個寒假要是你有空，就教教我唄！”
關月旖用力點頭。
由於關春玲對龍蝦這種食材有點陌生，處理得比較慢。
而且母女倆需要烹飪的食物又多，兩人忙碌了快兩小時，才把這頓豐盛的龍蝦宴給做好了！
炸龍蝦球，配上了酸甜番茄蘸醬和鹹蛋黃奶黃醬；
姜蔥絲清蒸龍蝦肉；
蒜末辣椒醬烤龍蝦肉；
龍蝦鉗子肉做的煎蝦餅；
帶肉的龍蝦軟殼，關春玲沒捨得扔，拿來熬了一鍋龍蝦湯；
另外還有蝦膏蒸水蛋；
龍蝦肉蝦膏粥。
此時已經中午兩點多了，關月旖和媽媽已經飢腸轆轆。
坐在飯桌邊，母女倆開始大快朵頤。
不得不說，媽媽的廚藝真的很贊！
雖然是頭一回烹飪龍蝦，可味道卻一點不含糊。
每一道菜都特別好吃！
但要說關月旖最喜歡的，反倒是那碗看起來普普通通的蝦膏粥。
看似清淡，但帶著蝦