想不到吧，三十年河東三十年河西，風水輪流轉！
「開會了開會了。」廚師長吳鋒拍拍手，示意大家停下手裡的活，到前面來開會。
眾人都往前面的空地來，劉傑回身的時候，正看到賀然，他一愣，緊接著便站進了隊伍裡。
吳鋒站到眾人前面，底氣足聲音洪亮地說，「今天有一個重要的事宣佈。」
底下人都集中精神聽著，吳鋒走到了賀然身旁，將他往前推了推，「從今以後，後廚的副廚師長，就是賀然了！」
說完，底下熱烈鼓掌，只有劉傑愣在原地，其實他們大部分人都知道賀然要回來勝任副廚師長，只有劉傑不知道，因為沒人告訴他，他之前差不多都將他們得罪光了，所以這幫人都等著看劉傑的笑話，打算給他一個突然的「驚喜」。
所有人都高高興興的，因為之前這些人跟賀然在一起時很愉快，人看上去也很溫和，所以他來做副廚師長眾人還是很歡迎的，雖說其中有工齡長的不服，但是這是上頭的決定，誰也說不了什麼。
「好，下面副廚師長講兩句吧。」吳鋒將位置讓出來，然後退後面去了。
賀然清了清嗓子，還有點緊張，他從前管過事也是管了沒幾天，算是代理廚師長，所以說跟沒有一樣，但是他幹廚師這麼久，流程什麼的他都懂，而且平時看廚師長的領導，先像模像樣的模仿著，過後在自己摸索。
首先要把氣勢拿出來，賀然笑了笑，「大家既然都認識我了我就不做自我介紹了，今後大家有什麼事可以過來找我，先散會吧。」
賀然昂首挺胸，派頭十足，真是太棒了，爽！
他明天打算也帶個保溫杯，沒事拎著他晃蕩，渴了的時候再喝喝茶水，這才有領導的感覺。
賀然正晃蕩著，劉傑就站在了他面前，此時一臉為難與猶豫，賀然面無表情地看著他，「有事？」
劉傑面上非常尷尬，「那個，賀廚師長，之前我有做得不對的地方我跟您道歉，您大人不記小人過，別跟我計較。」
賀然強忍面上的笑意，他心裡太爽了，劉傑這種人就是一個小人，得志的時候耀武揚威，不得志的時候恨不得彎腰鞠躬，姿態放的很低。
他之前那麼對他，不值得原諒，但是自己也不願意跟這種人計較，跟他計較，這不成了他那種人了麼。
「行了，你忙去吧。」賀然對他擺擺手，似不愛搭理他。
劉傑面上立即堆笑，「是是是。」
他此時後背都冒冷汗了，本來飯店被收購他都不打算幹了，結果去別的飯店居然沒人敢用他，甚至有的飯店直接告訴他得罪了不該得罪的人，他此時想，不會就是賀然吧……
賀然還真懶得搭理他，不時便叫劉峰叫去了，「怎麼了廚師長。」
劉峰對他笑了笑，「是這樣的小賀，今後你菜品方面主要負責冷盤這一塊，不用做炒菜。」
賀然一愣，冷盤？那可是整個後廚最輕鬆的崗位了，不用被油煙嗆，不用受鍋烤，不用顛勺，但是冷盤師傅的工資不高，因為這一點賀然有點不太想幹，如果讓他負責冷盤的話，那工資肯定沒有負責炒菜高啊。
再說哪有副廚師長負責冷盤的，賀然面上一陣猶豫，見此，吳鋒知道他什麼意思，「是這樣的，你負責冷盤，但工資不變，還是你原先的工資，再加上副廚師長的獎金，你感覺怎麼樣？」
這一聽，賀然有些疑惑，還有這好事？做著最輕快的工作拿最高的工資？
他當然同意啊，賀然不好意思地笑了笑，「行，那冷盤這就交給我吧，沒問題。」
吳鋒拍了拍他的肩膀，「行，那你去吧。」
「嗯。」賀然點頭，「廚師長，管理這方面您還要多教導教導我。」