呀。&rdo;
大寶看著家裡人都圍在一起嘰嘰喳喳的說著話,話也多了起來,&ldo;店裡的伙食還好,不過做飯的大娘做的菜沒有荷兒做的好吃,吃食也是白麵和窩窩頭這些東西搭配著的,一天吃一餐白麵,晚上沒有飯吃,半夜有時候會肚子餓,我和柱子,芋頭他們會一起找東西吃。不過,爹孃,你們別擔心,每天還是能吃飽,店裡的人也很好,我在店裡學了好多東西呢。&rdo;大寶笑著說。
黃氏可不管大寶是不是學了多少東西,她只是擔心大寶一個人在那裡,照顧不好自己。林荷聽了大寶的話,覺得確實也是,大寶正是長身體的時候,晚飯不吃肯定晚上肚子會餓的,看能不能做些零食讓大寶帶去,晚上可以填填肚子。
這段時間,家裡比較忙,林荷趕著做這個做那個的,也很少給這個小傢伙們做零食了,正好趁這兩天大寶在家裡,做些吃食出來,給小傢伙們做零食,也讓大寶帶些去吃,林荷想了一會,想起了前世的一種東西,自己小時候在福利院吃過的,一種米花糖的東西。後來林荷出去讀大學,別人都管這個叫米通。
不過這個時候沒有米,用玉米,小麥做都是可以的,而且做的方法林荷是記得的,並不複雜,只是需要一些原料,主要的原料就是糖,另外的有些芝麻,花生。葡萄乾這些的話會更加好吃。但是葡萄乾這時候應該是沒有的,不過芝麻和花生倒是有的,不過但是家裡的那點白糖是不能用的。看樣子還要等二牛回來,再去重新買些麥芽糖或者桂花糖回來。
林荷跟大家說了自己要做米花糖,個個都贊成,連黃氏也是相當贊成,說家裡的玉米怕是不夠。到徐嬸子家裡去借些,等到出新的玉米種出來再還。還說等二牛回來,再讓他去鎮上跑一趟,再買些麥芽糖,花生和芝麻回來,下午大家一起動手做。
中午二牛買了菜回來。馬上又被黃氏趕去鎮上買東西了,一家人火急火燎的把飯做好,等二牛回來吃飯。下午就可以做米花糖了,每次林荷準備要做零食的時候,最高興的就是幾個小傢伙,他們有的玩又有的吃。
黃氏看二牛還沒有回來,就說去徐嬸子家裡先把玉米給借回來。林荷想起自己做米花糖需要幾個模子的,李叔是做木工的。家裡應該有這類東西。
到了徐嬸子家裡的時候,徐嬸子家裡人都在吃飯。看到黃氏和林荷來了,有些意外,黃氏說&ldo;徐嬸子呀,我來你家裡借些東西,打擾你們吃飯了,要不你先吃飯,我等會再來。&rdo;
黃氏也是說說笑的,人已經往院裡走了,林荷一家到徐嬸子家裡來感覺比去自己奶奶家還要輕鬆,徐嬸子也笑著說&ldo;看你,什麼打擾不打擾的,過來借什麼呀?&rdo;
黃氏把自己的來意說了,林荷也跟李叔說了自己想要的模子,李叔聽懂了林荷的意思從家裡拿出了一根很大的新竹子,有結巴的地方不要,空的地方弄成幾節,一截可以做一個模子,弄了五六個,林荷覺得差不多,便跟李叔說可以了。
回到家裡,林荷把竹子用水洗乾淨,然後放到油裡泡著,這樣等到弄米花糖的時候就不會沾糖在上面。
二牛回來了,吃完飯,黃氏也從徐嬸子家裡借來一大包玉米,這些玉米都是從玉米棒子下刮下來,曬的很乾的,這也是可以做糧食的,可以把玉米磨成面,然後熬粥喝。
玉米是乾的,林荷讓黃氏先把直接放到鍋裡去炒,晨兒和小君一邊在灶臺燒火,另外一個鍋裡放麥芽糖在鍋裡熱,等糖完全融化之後,再和炒好的玉米攪拌在一起,等到糖和玉米攪拌的很均勻了,再把芝麻和熟花生撒到裡面。
這樣這鍋米花糖就熬製出來了,只要放到林荷做好的圓模子裡面,用手按壓,就做成了圓形的米花糖。剩下的就一塊塊的切開,不用模子,做出來的就