天吃得實在太差了，人都瘦了好幾斤。”周福榮開口道。
楚家強等人滿臉黑線，看他那體型，不像瘦了呀？而且過年吃得差，這話誰信？那個過年不是大魚大肉的？
然而陳武也點點頭：“不是沒得吃，而是外面的做得實在不好吃，可能跟食材有關，沒有楚家寨的那麼好吃。前幾個月在楚家寨習慣了這裡的東西，回去才發現，那些都差了不是一個層次。”
萬老等人笑了笑，這裡的東西好，大家都知道。別說他們那些年輕人。就是自己這些老頭，嘴巴也開始變刁起來。
“剛才好像有孩子到河裡摸田螺。你們可以去看看，也有段時間沒有吃那玩意了。”楚家強開口道。
其實，田螺一般都生活在田裡，或者水塘裡面，河裡會少一點。但現在農田都變成了菜地，沒有水自然找不到田螺。村裡面的水塘也不多，而且過冬的時候，就已經清過一遍。現在去摸也沒有多少，只好將目光轉向河裡。
得！聽楚家強這樣一說，屋裡的人頓時走了一大半。楚家強見也沒什麼事做，乾脆也去看看。
來到河邊，就看不到不止孩子，還有不少的遊客也摟高褲腳，跑到淺水區域摸起來。看他們的樣子。就知道非常享受這種體會。
在城市，這種事情可不是你想幹就乾的，最起碼要有這樣的機會給你才行。那兒到處都是高樓大夏，大江不是沒有，總不能跑到下面摸吧？淹死都有份。或者在某些公園，會有一些池塘。裡面養有一些魚，但也是不允許你隨便來的。
“你這裡的田螺怎麼那麼大？”陳武一看那些人摸上來的，頓時瞪眼睛問道。
楚家強也有些意外，但想到靈水的功勞，又釋然了。以前。三個手指大的不是沒有，但比較少。一般都是拇指大一點。而現在，幾乎大了一倍。
“的確有些奇怪，比起以前普遍都大了。”老村長敲了敲煙桿，看著水桶裡面的田螺，說道。
“我們那兒不叫田螺，叫螺螄。”一個遊客笑道，手裡還拿著一個她口中的螺螄。
文教授點點頭，大部分地方叫田螺，也有地方叫螺螄的，其實就是一種生物，不同叫法而已。
田螺的足肌發達，位於身體的腹面。足底緊貼著的膜片，叫做厴，它像一個圓蓋子，當遇到不測或需要休息時，田螺便把身體收縮在貝殼裡，並透過足的肌肉收縮，用厴將貝殼嚴嚴實實地蓋住。
“看來，楚家河的魚類多，跟這些軟體動物也有很大關係。”付盛林開口道。田螺也是軟體動物，魚類挺喜歡吃的一種食物。
如果水質不好的話，田螺容易受汙染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘螺就是血吸蟲的寄主。
因此吃的時候最好買河螺或者田螺，水塘裡的螺少吃，買回來後用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排淨，煮螺的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因為如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。
當然，楚家河幾乎沒有汙染，也就沒有哪方面的擔憂。
“咦！我這個田螺是不是很特別呀！不像其他的那麼圓，像尖塔一樣。”一個人拿著一個螺說道。
“呵呵！那個不是田螺，而是河螺，也是可以吃的，挺不錯。”楚家強跟他說道。
“老么，你那大水溝的田螺更多，到哪兒撈更快了。”周福榮開口道。很多人都知道，那兩條大水溝的黃鱔等之所以那麼快長大，除了誘蟲燈，還有水裡面的螺類多。
“隨便你們，反正我沒有那功夫。”楚家強笑道。裡面的田螺他也只是捉過一次，以前那些收購商，總是希望楚家強將田螺也摸上來。
但是，文教授等人告訴他，留著更有用，於是也