吉和玲聞言,臉色一白,但隨即又釋然了。他們知道,這是他們應得的懲罰,原本他們還以為他們會被辭退,現在只是被扣除一個月的績效,已經很好了。
兩人齊聲回應道:“老闆,沒有意見,是我們的失誤,我們接受安排。”
言敘滿意地點了點頭,隨後將目光投向負責清洗的幾個人。
言敘微微點頭,目光又轉向那幾個負責清洗食材的員工,臉色依舊嚴肅:
“你們幾個,既然在清洗時已經察覺到了食材有問題,卻還如此敷衍了事,這也是不可饒恕的疏忽。從現在起,你們都去後廚幫忙打下手,跟著師傅們學習食材處理的各種細節,什麼時候師傅們覺得你們合格了,什麼時候再回到原來的崗位。這期間,績效扣除一半,都聽明白了嗎?”
那幾個員工面露苦澀,卻也不敢反駁,趕忙應道:“明白了,老闆,我們一定用心學,儘快掌握,爭取早日回到原來的崗位。”
言敘接著說道:“這次的事情,給我們食滿樓提了個醒,任何環節都不能心存僥倖,必須嚴謹對待。薇薇,你儘快把新的收購流程和標準制定出來,讓每一個參與收購的人都清楚知道什麼樣的食材能收,什麼樣的絕不能要。”
“收購回來的食材,也要做好詳細的記錄,包括來源、數量、品質情況等等,方便後續核查。”
薇薇趕忙回應:“老闆,您放心,我這就去安排,保證以後不會再出現這樣的問題了。”
“還有,對於咱們食滿樓現有的各個環節,都要進行一次全面的自查自糾。從食材進入咱們這兒開始,到最後菜品上架,每一個步驟都要仔細梳理,看看還有哪些地方存在漏洞,然後制定相應的改進措施。”
“這件事就由你牽頭,各個部門的負責人配合,一週之內把自查報告和改進方案交給我。” 言敘繼續交代著後續的工作安排。
薇薇現在已經上升為言敘的助理了,其他各個環節也安排了專門的負責人。
“是,老闆,我馬上組織大家開展這項工作。”薇薇應道。
在接下來的日子裡,食滿樓上下都忙碌了起來。
經過這一次事情,其他員工也都深刻認識到了問題的嚴重性,各自打起了十二分的精神,全身心投入到工作當中,不敢再有絲毫的懈怠。
……
和言敘告別後,花源懷揣著種子匆匆往家趕去。
回到家後,花源把這個好訊息告訴了母親和妹妹小花。
母親聽了,眼中先是閃過一絲驚喜,隨後又有些擔憂:“兒子,咱真能種好嗎?以前也試過種地,可都沒成啊,這次可別白費了這好心的言老闆給的種子呀。”
花媽媽在自己家院子開有一塊地,原本是想種植一些吃的,後來因為各種原因荒廢了。
花源趕忙安慰母親:“媽,這次不一樣,言老闆給我說這是快菜種子,20天左右就能收穫,咱先試試唄,就算不成功,也沒啥損失。”
“如果成功了,以後您在家就可以種點菜換點錢了。”
小花在一旁也拉著母親的衣角,奶聲奶氣地說道:“媽媽,哥哥肯定能行的,等種出菜了,咱們就有好吃的啦。”
花媽媽看著兄妹倆期待的樣子,終於點了點頭:“那好吧,兒子,咱們就試試。你打算把種子種在哪兒呀?”
花源思索了一下說道:“咱家屋後那塊地,雖然輻射值也有點高,但面積不大,咱們可以先按言老闆說的,先種下再說,至於輻射問題,言老闆那裡能解決,咱們只要把菜種好就行了。”
說幹就幹,花源帶著母親和小花來到屋後那塊地,先是清理了地裡的雜草和石塊,再對土地進行深耕翻整,深度大概在 20 - 30 厘米左右,然後再給翻