第227章 油炸沙蟲 (第1/2頁)

言敘聞言,朝厲荃笑了笑。

“還行吧,我是做美食的,向來不拘泥於食材的外貌,而且很多醜東西的味道還是很不錯,只要烹飪得當,也是一道美食。“

一旁的徐琪插嘴問了句:”那在你看來,今晚這黑沙蟲算美味嗎?”

言敘:“這黑沙蟲是烤的,味道不錯,不過我覺得,要是油炸的話,味道可能會更好。”

“哦,你是怎麼知道的?”

“真的嗎?要不,你試試?”

言敘微微歪著頭,思索了一下說道:“也行,不過這裡沒有鍋……”

“嘿,要鍋還不容易,導演,快點安排上啊。”

導演還真的給言敘找來了一個鍋,以及處理好的一碟子黑沙蟲。

言敘先是仔細檢視了一下調料,雖說種類不算多,但好在有油鹽、胡椒粉這些基礎的調味品,也足夠給這黑沙蟲增添風味了。他一邊往鍋裡倒油,一邊向眾人講解道:“這黑沙蟲,別看它外表是硬殼,可是內裡的肉質是非常嫩的,烤著吃的話,雖然快要把錶殼烤脆,但是同時肉質也少了很多水分,所以吃起來口感上會稍顯乾柴一些,而油炸就不一樣了。”

言敘說著專注地看著鍋裡的油溫,待油微微泛起小波紋,有了些許熱氣升騰起來時,他伸手感受了一下,覺得火候差不多了,接著便不慌不忙地用筷子夾起幾隻黑沙蟲,輕輕放入鍋中。

隨著黑沙蟲入鍋,熱油瞬間翻滾起來,黑沙蟲那原本有些黝黑的身子在熱油的包裹下,迅速開始變色,一點點朝著金黃轉變。

“只要溫度得當,油炸可以快速鎖住水分,保持肉質的鮮嫩,又能將外殼炸得酥脆可口。大家看,這些黑沙蟲的顏色已經開始變了。”

周圍的嘉賓都好奇地看了過來。

等黑沙蟲的表皮呈現出漂亮的金黃色時,言敘迅速用漏勺將它們撈起,瀝去多餘的油分,然後把炸好的黑沙蟲整齊地碼放在乾淨的盤子裡。

一瞬間,一股濃郁醇厚的香氣瀰漫開來,那是油炸過後獨有的香味,混合著黑沙蟲本身的鮮香氣息,直往眾人的鼻子裡鑽。

大家忘卻了一開始的嫌棄,紛紛嚥了咽口水。

這黑沙蟲看起來,好像順眼了點。

不過這還沒好,言敘把鹽和胡椒粉均勻地撒在黑沙蟲上,又下鍋翻炒了一下,這才算完成。

艾比莉忍不住湊上前,瞪大了眼睛看著盤子裡的油炸黑沙蟲,驚歎道:“哇,這顏色變得更好看了,光聞著這味兒,感覺就比剛才烤的香多了呢,言敘,你好厲害啊!”

言敘笑著拿起筷子,夾起一隻油炸黑沙蟲送進嘴裡,確認味道可以後,才熱情地招呼其他人:

“怎麼樣,有沒有人嘗一嘗?”

眾人猶豫,沒人敢嘗試。

最後是程勉第一個嘗的。

程勉嚐了一個後立馬又夾了一個,其他人見狀就知道味道肯定不差,都鼓起勇氣試了試。

很快,一碟子的黑沙蟲光碟了。

艾比莉意猶未盡地舔了舔嘴唇,道:“真好吃,怪不得這個黑沙蟲那麼值錢,原來它這麼好吃的啊。”

其他人也是讚不絕口。

等大家都吃飽以後,節目組的工作人員拿著第二天的任務卡走了過來。

“各位嘉賓,大家今天也品嚐了咱們36號荒星的特色美食,相信都挺有收穫的,不過呢,接下來才是更精彩的部分,明天的任務可要升級了。”

“明天節目組會帶來大家前往沙漠的更深處,那裡有一處綠洲,綠洲上沒有人煙,所有的事情都得靠你們自己,在明天的一天時間裡,節目組將不再管中午飯,大家可以在綠洲上找到節目組藏起來的鍋碗瓢盆等物品,也可以用找到的食物跟節

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