拿著自己的手帕去了不遠處的一條小溪邊，準備先洗一線，免得回去了再洗還要浪費自家從老遠挑回去的水。
這條小溪流靠近山腳，水流又緩又淺，溪裡還有很多大大小小的石塊，有些冒出了水面，葉錦站在小溪中央的一塊兒石頭上彎下腰把手帕打溼然後把臉擦乾淨。
不知道里面會不會有魚？葉錦一邊擦著臉一邊盯著溪水瞧，不過她看了半天也只看到了一些又細又小的魚苗，炸一炸應該很好吃，不過這麼小的魚沒有得力的工具很難抓，而且炸的話很費油，最後葉錦只能作罷。
前世的時候葉錦倒是在農村裡住過一段時間，她記得這種地方應該會有螃蟹才對，於是她試著掀了小溪裡的幾塊石頭，這一看還真有，把石頭一掀開下面的螃蟹就露了出來，反應很遲鈍，葉錦一連掀了幾塊，每塊石頭下面都會有螃蟹，雖然個頭並不是太大，但還是很有分量的，葉錦很歡喜。
她趕緊回到林子把捆竹子沒用完的草繩拿了一點兒過來又回到了溪邊，然後把抓到的螃蟹一隻腳拴在繩子上，這樣不一會兒就栓了一長串，足夠一家人吃兩頓了，葉錦歡喜地拎著手裡的螃蟹回到竹林，把竹子拖上回了家。
葉錦來到葉家村這一個月，葉家就沒開過葷，今天好不容易逮著幾隻螃蟹，家裡總算是沾了點兒葷氣兒，葉錦決定今晚就蒸個螃蟹，既不浪費油鹽還能吃得味美滋潤，簡直一舉兩得。
她首先把螃蟹放在一盆清水裡放一陣兒，先讓它們吐出身體裡的泥沙，然後再用刷子把表面也給刷乾淨，用工具把蟹殼敲碎，去掉腮，做完這些準備工作後，她在鍋裡添了點水，取出蒸屜在鍋上放好，最後把螃蟹一隻一隻的腹部朝上放在蒸屜上，然後蓋上蓋子開始生火。
在蒸螃蟹的過程中葉錦在另一個鍋裡如往常一樣做晚飯，不過今晚做的不是稀麵糊糊，而是糙米飯，只時不時地往另一個鍋裡添些柴火，等螃蟹蒸好米飯也差不多快熟了，葉錦把蒸螃蟹的屜子取出來放在蒸米飯的鍋裡保熱，然後在另一個鍋裡抄了個小青菜。
“好香啊，大姐。”葉貴一回來就聞到了一股不同以往的香味，他連忙放下手上的柴火，迫不及待地跑進了廚房。
葉錦正在調醬汁，昨天她去鎮上正好買了醋，今天用來吃螃蟹剛剛好，往醋里加些切得粉碎的薑末和蒜蓉，用來沾螃蟹吃十分美味，“你們回來了，大姐今天做了好東西，你們有口福嘍，趕緊洗洗馬上就能開飯了。”
誰知葉貴已經湊了過來，他吸了吸鼻子，有些迫不及待地問道，“大姐，真的好香，你到底做的什麼？”葉茹和李氏也好奇地走進廚房，家裡有什麼東西李氏一清二楚，她是真的奇怪閨女是做了什麼能這麼香。
看來不見到東西他們是不會安心去擦洗了，葉錦無奈，笑著開啟了鍋，一股濃郁地蟹香和米香混合撲鼻而來。
☆、第【012】章 教你咋吃
三人看到鍋裡的蒸蟹，很是驚訝，葉貴更是睜大了眼睛，直接驚撥出聲，“螃蟹？”
李氏忍不住開口問道，“錦娘，你哪來的螃蟹？”
看他們一個個的表情，葉錦笑著解釋道，“我今天在山腳下那條小溪裡的石頭下面捉的，裡面可有不少螃蟹，我倒奇怪了，恁的多，怎得不見村裡人捉了來吃，今天我可逮著了。”葉錦疑惑地問道，她今天剛發現那些螃蟹的時候就已經覺得很奇怪了，這麼好的東西，她應該不是第一個發現的吧？怎地就沒見村裡有人捉著吃呢。
李氏倒是大吃了一驚，“你倒是敢碰這些東西？”她那細皮嫩肉的，夾一下可不得了。
“怎得不敢？”葉錦笑著打趣道，“難道娘以為我還是以前京城來的那個嬌嬌女不成，進了咱家的門自此就是咱家的人了，我也要學著適應這裡不是？再說了，我的膽