己的威力。
半桶油下鍋，時間不長油溫就升了起來。李大保扭頭看了眼趙大海，見其已經幫自己把小排骨均勻的攪拌了幾次。自己隨手用手勺舀了幾勺。
小排骨瞬間被咧咧作響的油泡泡包圍了起來。手勺推動排骨，李更新時不時把火焰調大。又時不時的把火焰關小。
周此往復。小排骨被油炸成了金黃色……
大笊籬把排骨撈出來以後，李更新一回身又是幾勺子排骨下鍋。
當第二鍋金黃色的小排骨出鍋的時候，秦景等人同時皺了皺眉頭。趙媽媽下意識問道：“更新……怎麼，怎麼不弄了？這還辦盆排骨呢！”
李更新回頭衝著自己身後的諸人，壓低了聲音說道：“這麼多評委和美食評審團盯著咱呢！炸兩鍋夠多了。在炸排骨，估計他們就得跟咱們戰鬥了！”
眾人下意識用眼睛裡的餘光瞥了幾眼攝像頭。盡數瞭然於胸！
畢竟。這些“美食家”們若沒有幾分雞蛋裡挑骨頭的本事，也當不了“專家”。
所有排骨都炸好以後。李更新把油倒入油盆裡。鍋刷洗乾淨又從油桶裡倒出些許所剩不多的新油。
剛才交代秦景和王媽媽準備好的配料。此時依次擺在李更新身後。
而盧爽的盤頭似乎也進入了最後的點綴時間。
李更新降低爐火，油溫微微冒著淡淡青煙。李更新回頭看了一眼之後，先把切成小兔子形狀的薑片下如油鍋輕輕拉炒了一下。隨即是一顆顆紅豔豔的幹辣椒撒入油鍋之中。
瞬間，一股香辣味道四溢。李更新可沒敢耽誤。身體如大風車般星雲流轉。
一托盤炸成金黃色的小排骨。李更新端起來快速下到炒鍋裡。手中一塊小白毛巾抓著鍋耳，華麗麗的翻炒起來。
金黃色的排骨在鋥亮的炒鍋裡上下翻動。豔紅的幹辣椒也隨著排骨上下跳動。
如此快速翻炒，其實就是怕幹辣椒因為被埋在排骨下面，受熱不均勻而變糊發黑罷了！
少量的鹽，雞精，海鮮生抽，胡椒粉，雀巢美極。最後是一手勺的料酒烹進其間。排骨的香味，調料的符合香味，以及那若隱若現的一抹酒香撲鼻。
“王媽媽。香茅草！”李更新扭頭衝著自己身後喊了一聲。
自然王媽媽馬上把脆嫩的香茅草遞到了李更新手邊。
隨手拿起來以後，李更新低頭眯著眼瞅了瞅。滿意的點點頭嘴裡嘀咕一句：“就靠你了！”
一道香排骨，沒有任何的香料。唯一的香料就是這“香茅草”！
香茅草倒入小排骨裡面的時候。李更新微微一愣。但是身子在下意識按照食神富裕自己的能力所運動著。
香茅草進了炒鍋裡，並沒有像李更新想的那樣，如韭菜般馬上被抽出水分。而是一直給人一種堅挺的感覺，真金不怕火煉。
但是心裡有種感覺卻有在告訴李更新自己：馬上就要好了。馬上就要好了。
狐疑的皺了皺眉頭，李更新突然眼睛一亮。原來。空氣中瀰漫出了一種極為特別的味道。
和普通香茅草不同的味道，更香更清新。李更新眼睛漸漸迷離。似乎被香味所醉……
打了一個激靈。李更新朗聲喊了一聲。盤子！
盧爽在後面沉默了片刻之後。這才趕忙喊道：“準備好了……都準備好了。直接用就好！”
李更新回頭一看。
只見一個個橢圓形的青瓷盞內。一片粽葉。盤頭是用幾種根莖類蔬菜起片後，也不知道是用菜刀，還是用剪刀擺弄出來的小窗花一般的碎花。
橙，白，紫相間。雖然雜亂卻有種摩登抽象風格。仔細看看所有盤子的“雜亂”竟然驚人的一致。
這亂也變的那麼