爽脆嫩。
沈顏夾起來送入嘴巴里面,咬下去“嘎吱”作響,清甜的汁液瞬間在沈顏的口腔中四溢開來,彷彿春天的氣息撲面而來。
炭步香芋散發著濃郁醇厚的芋香,深深吸引著沈顏的嗅覺神經。
它的口感軟糯香甜,入口即化,那種獨特的香甜味道在舌尖久久不散。
清湯燕菜,澄澈透明的湯汁如同山間清泉純淨。
燕菜潔白如雪,口感爽滑,沈顏幾乎無需咀嚼便可順著喉嚨滑入腹中,入口即化。
淡淡的鮮味悄然在舌尖散開,縈繞不去。
清湯燕菜總體來說是淡雅清鮮,那澄澈透明的湯底映襯著如雪般潔白的燕窩絲,入口之後,淡淡的鮮味在味蕾間緩緩擴散開。
冰糖雪燕則憑藉其清甜爽口的特點贏得沈顏的喜愛。
套四寶,堪稱美食中的一絕,它有著那層層疊疊的構造。
最外層,是一隻完整的鴨子,經過精心烹製,鴨肉呈現出誘人的金黃色澤。
輕輕咬上一口,鮮嫩多汁的感覺瞬間在口腔中瀰漫開來。
肉質緊實而富有彈性,每一絲纖維都飽含著鮮美的汁液。
在內層,隱藏著雞肉、鴿子肉和鵪鶉肉這三重驚喜。
這四種肉類的味道相互交融、香氣在空氣中交織纏繞,形成了一種難以言喻的複合味道,時而清新淡雅,時而馥郁濃烈。
不僅如此,套四寶的湯汁更是整道菜的靈魂所在。
那濃郁鮮美的湯汁似瓊漿玉液一般,色澤金黃透亮,質地醇厚如絲絨。
湯汁中巧妙地融合了鴨肉、雞肉、鴿子肉和鵪鶉肉的鮮味精華。
套四寶中的配菜是亮點所在,那一片片翠綠欲滴的青菜宛如翡翠般晶瑩剔透。
黃色的胡蘿蔔片如陽光灑下的碎金。
那潔白如雪的蔥段,似白玉雕琢而成,亭亭玉立地散佈其中。
這些配菜恰到好處地點綴於套四寶之間,鮮嫩多汁的肉塊與脆嫩爽口的青菜一同入口時,那種葷素搭配的和諧感瞬間瀰漫開來。
細膩柔滑的冬筍帶來了一絲清甜的滋味,與鹹香濃郁的火腿搭配起來好吃極了。
通常套四寶的配菜會包含香菇、冬筍以及火腿等等。
香菇的醇厚香氣沁人,注入了一股獨特的菌香;冬筍的爽脆口感,火腿憑藉其鮮美的肉質和濃郁的香味成為了不可或缺的一部分。
這些配菜的加入極大地豐富了套四寶的口感層次。