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搞定各類食材。”

“可你又不是高明的華夏廚師,你知道什麼叫刀功嗎……”空空有點不屑的嗆聲道。

常照武冷笑一聲,舉起了手裡那把沉重的菜刀,他嘴角微微上揚,只見刀光飛舞,案板上的那塊靈焰牛肉像是突然有了生命一般,隨著刀的起起落落開始舞動起來。

“好了。”當常照武將刀插回刀架上的時候,空空連眼睛都快瞪出來了一個超大的純白色的扁碟上,一大朵嬌豔欲滴的嫣紅的牡丹正在含苞欲放。

定睛一看,原來這朵牡丹重重疊疊的鮮紅的花瓣都是片好的靈焰牛肉,這不可能,為什麼這麼個看著不學無術的的富家子能有這麼了得的刀工?難道這真是常家的基因在起作用?

空空衝了過去,不由分說的直接上手,在那朵牡丹花上隨手拈起了兩片花瓣,仔細的將其平鋪在潔白的磁碟上:“光整體造型好看又有什麼用?你這又不是參加牛肉片的造型比賽,我們要的是完全厚薄一致的肉片,光投機取消是不行的……”

空空話說了一半,硬生生的將後面半句譏諷的話又吞了回去,原來,光潔的盤子上兩片平鋪展開的牛肉片幾乎完全一樣……

原來這小子也那麼厲害,是不是姓常的人都是廚藝天才?空空徹底懵逼了,但親眼所見,讓他又不得不服。

“現在可以了。”還圍在灶臺前翻動著那一大鍋醬的黑袍人,用勺子挑起了一團醬紅的東西,除了香味撲鼻,更重要的是上面還有一種如火一般的靈力在流動著,他點了點頭,似乎對自己的作品非常滿意,隨手抓過一把七色海鹽,薄薄的灑進了鍋中。這鍋鍋底這個時候突然亮起了沖天的紅光,常照武和血修羅幾乎是同時衝到了這口鍋前面:“越火醬?!”

一邊的玉白雞湯也已經大功告成了了,黑袍人突然將左右手分別搭在這口鍋的左右兩個手柄上,咬了咬牙,兩隻手分別將鍋往左右兩個相反的方向用力一拉,令人瞠目結舌的事情發生!這口在地獄一般的高溫烈焰下都堅挺無比鍋突然變得像一團柔軟的泥團一樣,任他塑形,突然鍋的尺寸足足大出了一圈!

原來將鍋塞了八分滿的醬料,現在在這口變大了的鍋里居然只是正好將底完全覆蓋上。

黑袍人這才鬆開了他抓住鍋子的手,滿意的拍了拍手,他對自己的作品非常滿意,大小、形狀都是他想要的。

火鍋所需要的鍋底和鍋都已經具備了,現在只剩下最後的一步了,黑袍人將那一大鍋玉白雞湯盡數傾倒進了他剛剛炒制完成的鍋底中。

完美!

一大鍋紅油火鍋鍋底已經正式處理完成。

第四百十七章 論吃貨的自我修養

火鍋,在華夏是一道有著悠久歷史的季節性傳統美食,在現代社會中,方便多樣的火鍋在各地都極受追捧,遍及華夏各地的大大小小的火鍋店就很能說明問題了。

現代考古學證明,華夏人早在三千年前,就已經開始吃火鍋了。商周時代有一種“溫鼎”,自帶火膛,“溫鼎”內有夾層將其分為兩部分,上層盛放湯羹肉類,下層放置炭火燃料,設有火門用來更換炭火,鼎的周圍有透氣用的小孔,這應該就是火鍋的雛形了。當然那個時候如此高階大氣上檔次的料理方式,除了王宮貴胄,普通老百姓依然是無法消受的。

在現代社會,火鍋在不同地區都有著不同的流派和風格:以老北京火鍋為領軍代表的以各式紅肉為主打的北派火鍋,包含:內蒙肥羊火鍋、山東肥牛火鍋、羊蠍子火鍋、東北白肉火鍋等;南派的粵系火鍋則主打一個“鮮”字,包括:潮汕牛肉火鍋、各類海鮮火鍋、潮汕砂鍋粥火鍋、豬肚雞火鍋、海鮮打邊爐等;雲貴系火鍋則突出本地特有食材,個性十足,包括;雲南野菌火鍋、貴州酸湯魚火鍋等;江浙系的火鍋雖然沒那麼出名,但

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