邊走來，便快步上前接過托盤，掌櫃敲了敲門，“進來！”墨流雲答道。
“李公子大駕光臨，真是有失遠迎！失禮了！”墨流雲轉身見是王掌櫃忙起身道:“掌櫃客氣了，上次走的匆忙，今日特意來訪，也是有事相商。”墨流雲直接說明來意。
“哦，公子先坐下用膳，不急著一時”李掌櫃道。二人說話間，二十已經將菜擺在桌子上了！聞言便出門將門從外面關上，守在門口。
二人在桌邊分左右兩側坐下，墨流雲打量了一下桌子上的菜開口道:
“不知掌櫃可否介紹下這些菜品，有何特別之處，稱之為招牌？”
王掌櫃一聽:心下疑惑了，難道是為了砸場子來的？但面上不顯道:
“公子請看，這是清蒸鱸魚，肉質鮮嫩，入口即化。”
墨流雲嚐了一口道:“肉是嫩，但腥味也重，淡而無味！”
王掌又推薦道:“這紅燒肉，軟糯可口，肥瘦適中！”
“紅燒肉也就勉強吧，紅燒肉顏色不應該是紅色透亮嗎？細品之下掌櫃沒發現還是有些豬肉的腥羶味？”墨流雲反問道
“這雞湯總沒有問題吧？色澤鮮亮，雞湯濃郁！”王掌櫃不死心道
墨流雲瞟了一眼沒動淡淡道“掌櫃不覺得這雞湯上面的油都能盛出來炒菜了？這麼多油還能喝的下去？”
“最後一道，鹹肉炒冬筍，鹹肉幹香，冬筍滑嫩！”掌櫃的不放棄道。
墨流雲夾了一塊冬筍，咬了一口道:“掌櫃的就真沒發現這筍略有一點點澀口嗎？”
門外的二十聽到裡面對話，差點笑出聲，好久沒聽到掌櫃的被人懟的說不出話了，也就在主子面前，掌櫃的才能被懟無語！平時都是一點不留情的懟他們，今天真是喜大普奔啊，好事成雙，除了主子又來一個墨姑娘，真是太值得慶祝了，當下決定，晚上和十九喝點，吐個槽，讓他也樂呵樂呵。
包廂內，墨流雲給王掌櫃和自己各倒了一杯茶，王掌櫃一仰頭一口喝下，哪裡還有平時的溫文儒雅，好氣又好笑地道:“公子今日來，說有事相商，但對這菜又不甚滿意，難道是和菜有關？！”
墨流雲道:“這樣吧，給我一個時辰，一個灶臺，我帶來一些東西，先給掌櫃的做幾道菜試試看，我們再談合作，就算合作不成，以上所說的菜品問題，我給您做下調整，保證在原來的基礎上提升一個檔次！不知掌櫃可願一試？”
王掌櫃一想，試一下也沒損失，大手一揮，帶著墨流雲去了後院，後院有一個小廚房，原是在大廚房忙不過來時，專門由婆子給工人做飯用的，這會高峰期，這裡到是清靜，墨流雲先是去大廚房選了一塊瘦肉，一樣葉子青菜，兩個雞蛋，一條草魚，一些醃的酸菜，然後吩咐二十負責生火，墨流雲把今天帶來的調粒，蔥薑蒜，生粉拿了出來，然後開始手腳麻利地收拾起魚來。
掌櫃來到三樓，把剛剛發生的事和墨流雲說的話又對南宮離說了一遍！南宮離看了眼開啟的窗戶，看到後院升起的裊裊炊煙，開口說了句:
“等下她做的菜都送上來一份！”