這位是平陽郡主,今日陛下和皇后的午膳,由平陽郡主親自下廚,你們在一旁聽郡主的吩咐即可。”
御膳房眾人連忙向墨流雲行禮:“見過平陽郡主”
墨流雲抬手:“大家無需多禮,只需給我空出一個灶臺即可,其他人該忙什麼就去忙什麼吧。”
轉身對揹著大筐的蓮兒說:“蓮兒,你將食材拿出來,清洗處理一下”
畢竟這是給皇帝和皇后的膳食,所有的食材必須得小心謹慎,墨流雲不會讓其他人染指。蓮兒點頭稱是,下去清洗帶來的蔬菜。
墨流雲想了想,今天人還挺多的,那就做上皇后點的三道菜,另外再做一個涮火鍋吧,現在的天氣已經變得有些涼颼颼的,這個季節吃火鍋,也算應景了。
又從空間的小溪裡撈出來兩條魚。趁人不備替換了御膳房的魚,打算一條做成松鼠桂魚,一條清蒸。
想到火鍋,於是墨流雲問廚房的總管,是否有帶爐子一樣的鍋具?廚房總管在問完墨流雲的形容和用途之後,想了想點點頭。
不得不說皇宮就是皇宮,不一會兒廚房總管回來,身後的兩個宮人抬著捧著一個,類似於現代涮羊肉的銅鍋。
且做工精緻,銅鍋四周雕刻著繁複的花紋,看到這花紋,再一次讓墨流雲不由得感嘆,古人的雕刻技藝,遠非現代的機械可比!
那邊連耳已經將食材清洗完畢,加上酸菜魚水煮肉和紅燒肉,麻辣兔丁麻婆豆腐這類菜蓮兒已經深得墨流雲的真傳,切配改到更是不在話下。
墨流雲自己改刀做松鼠桂魚,又用豬肚和雞做了一個豬肚雞的鍋底。因為這邊沒有鴛鴦鍋,所以只能選擇一種鍋底,考慮到其他的菜品,已經是重麻重辣,所以再用一個稍微清淡一點的鍋底搭配,豬肚雞鍋底也可以喝湯,也可以涮菜,湯鮮味美。
難能可貴的是,墨流雲還在其中加了靈泉水,今天的眾人全都是她和南宮離的親人,所以墨流雲沒有吝嗇,做菜用的空間的蔬菜。湯底之中也加了稀釋後的靈泉水。對於身體可以起到改善體質,強身健體的功效。