的優質。
“雞蛋、蘑菇、蔬菜和水果,這幾樣食材完全不同於平時的用料,看來司馬你們找到了一家好的供應商!”方天普作為美食家,自然能夠從眾多菜式中抽筋剝繭,找到事實的真相。
在海州美食界,方天普的外號叫做‘美食驗屍官’,從這個名號中,就能夠知道方天普平時的作風了。
以他的經驗,自然能夠看出旋轉餐廳的廚師廚藝並沒有極高的飛躍,菜式的成功完全是依靠食材的高品質造就而成。
“驗屍官就是驗屍官,一下子就看出來了!”司馬良點點頭,從抽屜裡拿出一份選單,說道:“這是新制成的選單,還沒有放到外面,你看看!”
方天普接過選單,發現了一個很有意思的現象,那就是有不少菜式註明了食材來自於‘鏡湖農產’這樣一家機構,而這些標註的菜式中,大多都運用了剛才自己吃到的食材。
“原來如此!”方天普把選單丟回去給司馬良,說道:“看來這家‘鏡湖農產’剛剛起步,產品線還不夠豐富!”
“‘鏡湖農產’”!方天普一邊說著,一邊覺得有點耳熟,說道:“這個‘鏡湖農產’該不會就是前段時間在《海洲日報》上鬧得沸沸揚揚的那家農產品銷售商吧?”
這一下,方天普大感興趣,開始和司馬良對‘鏡湖農產’的各種食材進行了諸多的研究、檢驗,最終他在自己的《海州美食》欄目中向聽眾們推介了旋轉餐廳的幾道新菜式,並且言明‘鏡湖農產’的各種食材是美食誕生的關鍵因素。
就這樣,在方天普的巨大影響力之下,‘鏡湖農產’在海州美食圈子裡面的名氣是不脛而走。越來越多的高階餐廳在班傑明的努力推介之下,也是逐漸接受了‘鏡湖農產’的產品,把‘鏡湖農產’定為了自家的食材供應商。
當日歷翻到六月份的時候,班傑明一共和二十家高階餐廳簽訂了供貨協議,每天供應的食材、水果總價超過了20萬,遠遠超過了旗艦店的銷售額!
而隨著‘鏡湖農產’產品在海州的不斷擴散,一股由空間食材引起的美食風暴也是逐漸成型,成為了這個夏天海州美食界的一件大事!(未完待續。)
【098章】 美味之源(求訂閱!)
在談下了20家高階餐廳的供貨合同之後,班傑明停住了開拓市場的腳步,把更多的時間和精力放在了‘鏡湖農產’的內部管理和建設上面。
班傑明之所以沒有繼續尋求更多的合作伙伴,一來是蕭家農場的產量受限,每天提供價值三十萬的食材已經是極限;二來是為了保持市場的飢渴度,要不然遍地都是‘鏡湖農產’的食材,還在賣出高價?
以海州高階餐飲市場的容量來看,20家高階餐廳的20萬訂單再加上旗艦店的10萬銷售額,只不過是滄海一粟罷了。按照蕭風的遠景規劃,‘鏡湖農產’在進入2010年之後,要做到平均每天銷量80萬,年銷售收入3億的目標!
現在班傑明要做的就是把銀杏村發過來的各種食材,及時送到各家餐廳的手中,保持物流暢通;旗艦店的運營也要保持穩定,為海州的高收入市民提供最佳的服務!
現在,整個‘鏡湖農產’的執行已經進入了一個相對穩定的軌道,班傑明也絲毫鬆懈不得,他還得在海州尋找一個合適的地點,啟動第二門店的籌備工作。
總而言之,‘鏡湖農產’在經過《海州晚報》的報道和方天普《海州美食》的推介之後,已經儼然成為了海州高階食材供應領域的風向標。
…… ……
海州市場的開啟也是極大地鼓舞了蕭濤、蕭強等人,他們幾乎每天早出晚歸,忙著擴大農場各個專案的生產規模,以滿足市場的需求。
其實,在當初蕭風出資建設蕭家農場的時候,蕭家