柳雪絮洗得很認真。
桃桃聽說郝科長要來家吃飯?
她就安排起菜式來。
正好今天柳雪絮和關海珊帶了一大塊五花肉,那麼今天的主菜就是五花肉了。
酸菜燜紅燒肉來一份;家裡女人孩子多,五彩烤肉捲兒再來一份;家常小菜也必須得有,苦瓜豆角茄子混炒來一份,再清炒一個大白菜,燒一大鍋新鮮的菌菇湯……四菜一湯,再配個醃菜和涼拌萵苣,很豐盛了。
於是第一步就是燉肉。
清水下鍋直接燉切成方塊的肉,加鹽、姜蔥,加自家制的米酒,燜上半小時左右。期間又切了薄薄的肉片,讓杏杏在炒鍋裡用油鹽煎熟……
接下來,桃桃和柳雪絮穿肉片、醃菜和黃瓜;杏杏則把苦瓜豆角茄子炒好,又把大白菜給炒好了。
柳雪絮沒怎麼幹過家務活,但和桃桃呆在一起,看著她全神貫注的料理食物……柳雪絮的注意力就一直不在手上,而是緊緊地盯著桃桃美麗的臉。
以至於一個不小心——
他還把穿肉的竹籤子直接戳在了自己的手上!
桃桃被嚇一跳,又趕緊忙前忙後的找碘酊,替他處理傷口、包紮。
柳雪絮滿心歡喜。
不過,桃桃並沒有覺察到他的不妥,轉頭又去指揮杏杏燒菜了。
——灶上的砂鍋裡還燉著肉,半小時過去,肉塊已經燉得表面肥肉酥爛、裡頭瘦肉還很有嚼頭了。這時候就得把五花肉撈出來,再把洗淨的各種雜菌鮮菇投入鍋中,撒鹽撒蔥花調味,一鍋鮮美的菌菇湯就大功告成了。
最後就是酸菜紅燒肉了。
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