林忘本就不是一棵樹上吊死，如今雖有了信王當靠山，但畢竟人家貴人事忙，不過藉著信王名聲，林忘又衝虞城其他幾位官員遞去了開張帖子，那些人知信王當日都去，自然不會放過和信王攀關係的機會。
又說了，閻王好過小鬼難纏，林忘想起了當初坐監獄時那幾位獄卒，這些人比起當官的七繞八繞的關係，更加單純，便只認白花花的銀子，林忘又邀請了他們，多條路子總歸是好的。
那些人早忘了林忘是誰，接到請帖，都有些喜出望外，因信王的名頭擺在那了，一個個也不敢拿大，爽快應下，開張那日，皆帶著賀禮前來祝賀，林忘自然不能讓他們出錢吃虧，之後又藉著別的由頭挨個還了禮物，這是後話。
除了這些為官的，林忘自然少不了向薛家、柳家、顧子青等幾人下帖，他是抱著寧可錯殺也不可漏掉的心態，凡是有過交集的，統統下了帖子。
待到十八這日，一心樓的開張簡直熱鬧非凡，各路帶著標識的馬車絡繹不絕，又有精緻小轎抬到門口，身著華服的人比比皆是，遠遠望去，珠光寶氣，路過之人無不駐足觀望。吉時一到，鞭炮細樂齊鳴，蒙著紅布的招牌被揭開，露出裡面金燦燦的三個大字，酒旗迎風招展，又請了跳傀儡戲的在門口表演，當真大手筆。
眾人都被門口熱鬧吸引，隔著人群，林忘和顧子青對上視線，然後倆人相視一笑，因人多距離遠，再加上煙霧繚繞，林忘看顧子青其實有些模糊，只是視線不自覺被吸引過去，僅僅知道他在那裡，面對這種大場面，心中也能鎮定些。但顧子青眼神好，看著林忘清清楚楚，幾乎是有些貪婪地看著他紅光滿面，神采飛揚，捨不得移開目光。
之後，以信王為首的高官被請進最好的包間，商人們又一間，剩下雜七雜八的人又請了兩間，眾人見林忘有信王當靠山，當真又羨慕又嫉妒，結合他和顧子青的關係，都以為是後者從中牽線搭橋。
林忘開酒樓，為博得出彩，自然有店鋪特色，以前的煲仔顯然不能再用，拜他“顧二爺前妻”的名聲太響，虞城的人壓根不曉得他是原來“煲君滿意”的老闆，而林忘如今為酒樓定的特色，卻是烤鴨。
林忘的烤鴨，自然結合了傳統工藝，取掛爐式烤法，先將拔毛後的鴨子開個小口，將內臟掏出，清洗乾淨，再在其身體裡注入混合了香料的水，這樣烤出來的鴨子香氣四溢，外焦裡嫩，卻不會因失水而肉質發乾，燒火的木材也特意用的果木，這一道鴨子成本不低，可區別去之前開的小店，如今一心樓的定位，就是高檔消費，有錢人既然能來這裡，就根本不在乎一道菜是三十錢一份，還是五十錢一份，社會上永遠不乏有錢人。
眾人落座後，很快，菜餚依次上桌，主打烤鴨配春餅，又有用火腿、黃瓜、雞蛋皮、蛋黃、蘿蔔雕花、蝦仁、豆子、芫荽、木耳、枸杞等十八種食材拼成的拼盤彩蝶飛舞，適合夏季解暑開胃的烏梅汁燉排骨，多種食材混合雞蛋做的十里香蛋羹，絞肉釀黃瓜、珍珠糯米丸、辣味手撕雞、黃金蝦酥、虎皮鳳爪、軟炸鵪鶉、白玉鯽魚、水晶豬皮凍、金銀花煎豆腐、糖醋藕片、金沙南瓜、八寶波稜、茶香茭白、金針木耳四季蕈。
這些菜餚全是林忘用心研製的，不少菜餚就是連信王都第一次見到，包括顧子青和信王在內，都以為林忘開酒樓也不過是勝在裝修，在加上有信王當靠山，也就是這麼回事，實在沒想到林忘是有真本事，滿滿一桌子菜，絕對給眾人震住了。
這個朝代其實有名叫“炙鴨”的菜餚，和烤鴨類似，卻是用炭火燒烤，比起香味，更重視的是原始的烹飪手法，不能說不香，卻與林忘的烤鴨完全不同，他光是給鴨子喂香料就有十來種，烤制的木材也是特意用的果樹樹木，烤出來的鴨子本身帶著一股清新果香。