裡面放著剛剛從土裡起出來的五朵雞油菌，黃燦燦的，聞著就有菌子特有的味道，有經驗的人透過氣味就能辨別出蘑菇是否有毒
“好啊，正好今天晚上加餐”方文激動的接過籃子，忽然發覺自己飢餓無比，腦海中也回想起前幾日在公社見到的那個詢問價格的老婦人，不會就是她採的
李大嘴一愣，疑惑的問道：“文娃，你高價收菌難道不是拿出去賣的嗎？”
方文一聽，連忙一臉正氣的說道：“就是為了拿出去賣，所以我們應該試一下味道，這才好給菌子定一個合適的價格”
李大嘴雖然點著頭，但心理卻疑惑了
“對了，李哥，你現在去我家裡抓只兔子剮了拿下來，正好現在竹雞也有了，咱們今晚把火鍋兔、雞、魚全部試一下”說完，方文就跑進廚房找李大師改菜譜了，順便告訴楊老三晚上回去收拾好行李，明天跟他去城裡
明天上午還要在村裡和鎮上把火鍋底料要用的東西購買齊全，川菜館子其實在外地的生意都很一般，甚至比不過同樣以辣為主的湘菜，關鍵的原因就是就地取材料的問題，川菜不用川內的辣椒和花椒這味道自然就不正宗了，而湘菜館一般都會從H南本地託運辣椒到外地去
方文這也是為了追求口味地道一些，乾脆以後火鍋底所有的食材都從村裡和鎮上購買算了，也正好間接給村民們創點收入
李大廚一見菌子和竹雞也是大喜，連忙招呼幾個小夥在外面準備三個煤氣罐，把三張桌拼在一起，然後帶著徒弟楊老三準備炒兔肉和雞肉的鍋底
兔肉比較嫩，竹雞一隻也就兩斤左右，羽毛相當漂亮，比野雞個頭要大一些，沒多時三口鍋底就全部OK了
方文想了想，索性打電話把二叔一家一起叫了過來吃飯，一共十幾個人，三張小桌拼在一起也不擁擠，而這菌子自然是配放在中間的竹雞鍋底裡面
眾人入座後張老師笑道：“今天晚上有口福了”他幫著在公社黑板上寫收購訊息，自然清楚菌子的價格，一朵就能頂他一天的工資了
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第130章冷汗
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“開吃”方文話一落，所有人都把筷子伸向了菌子，頓時大驚，好在他選的位置比較好，趕緊夾了一大筷子放進了王曉燕碗裡，一抬眼就迎上了奶奶鼓勵的眼神，讓方文還沒開始吃火鍋汗水就出來了
王曉燕自己的筷子也夾上蘑菇了，一見自己碗裡已經有了，頓時把蘑菇夾到了對面奶奶的碗裡
老人開懷笑道：“好，好”
方文連忙插開話題道：“大家別光顧著吃菌子，每樣都嚐嚐看味道合不合適，明天就要拿這三樣鍋底開館子了”
楊支書惟獨愛魚，卻是第一個吃魚的人，這時候吞下魚肉，笑道：“鍋底很不錯，就是魚醃製的味道差了一點”
李大廚接話道：“這也沒辦法，醃料的配方一般都是秘傳，咱們村裡也找不到特製的配方”
方文一拍額頭，出聲道：“我自己做的豆瓣醬還不錯，回頭我送點過來，李叔你試試看口味”
“好啊”李大廚應了一聲，也沒在意，然後招呼大夥趕緊動筷子
方文這時候才吃到第一口菌子，那味道當真無法抵擋，一入口濃濃的湯汁就爆了出來，夾雜著菌子本來的清香味道，別說五朵，就是五十朵估計他一個人都能吃完
可惜大夥動了幾筷子後，這菌子就沒了，眾人心理嘆息一聲，手上筷子卻不停，不時在三口鍋裡起起落落，幾個半大孩子是甩開了膀子吃
可憐黃狗兒都九歲了，之前從來沒聽過火鍋是個啥，此時吃得滿頭大汗，度竟然是最快的
三口鍋裡的肉掃蕩完了，這還不算，各