好一陣閒聊。
等進了雅間。方文一想，要解釋飲料廠的事情估計要好一陣功夫，索性就先和葉娟說起了火鍋店的事情，到也不避諱謝桃就在一旁。
“葉娟，這家火鍋店你打算買什麼？”開口詢問道。
葉娟想也沒想，直接回道：“當然是賣鴨啊。”
“鴨子？”方文疑惑了，省城現在就有一家火鍋店，賣的是魚、兔、雞。鴨子適合悶燒。或是燉湯，卻是不適合做成火鍋，鴨子湯去火，如果烹飪成火鍋。先不是味道，從營養上來說就不美了。
“對啊，你不會不知道現在喜歡吃鴨腸的可多了。”說著還對旁邊的謝桃詢問道：“桃子，你說是吧，一般火鍋店都有鴨腸這道菜。還不便宜呢。”
謝桃點頭道：“是呢，我也比較喜歡吃鴨腸。”
方文也是一點就通，出聲問道：“你是想開一家自助火鍋店，還是點菜店？”自助也就是按人頭算。點菜自然就是按菜品算錢。
自助也分多種，如只吃魚。吃雞等等，或是自己挑選多種菜品。相當應的適應物價和市場也不一樣。
葉娟接話道：“我這段時間已經考察過市場了，覺得還是開自助多品店比較合適。”
“怎麼說？”方文順著口問道。
一說到正事，葉娟也認真起來，沒有如剛才那會開玩笑，當然也有謝桃也在一旁的關係，不好打鬧。
開口說道：“龍洞鎮不是要推廣鴨子嗎，藉著這此酒品推廣，龍洞鎮在全縣也火了，連帶著鴨子的風氣也比較重，現在大家都知道咱們龍洞鎮養殖了上百萬只鴨子，我這就想搞一個關於鴨子的特色店，店名都想好了，就叫：龍洞鴨腸王。這名字不錯吧。”
方文雖然對葉娟口中這個“咱們龍洞鎮”有些無語，不過對於這個店名還是比較滿意，至少去掉了萬惡的“姐妹”兩字啊。
“恩，還不錯，你接著說。”方文品著茶示意繼續。
葉娟又繼續說道：“我調查的情況是鴨子的內臟在村裡一直都不受重視，一般都是扔了，不過鴨腸用來燙火鍋，味道確實鮮美，此時縣城的氣氛，用來做噓頭正好。在說火鍋店也不是隻有鴨腸一個菜品，你那邊冷凍廠現在也沒辦法無限制提供，我打算開發上百種菜品出來，這個比較簡單，光是蔬菜和家畜肉就有很多種，在研製一些加工品出來，也就夠了。”
“恩，確實不錯，不過貌似距離九萬百這個距離並不小吧，你打算定什麼價格，人均能賺多少錢，打算實施幾個五年計劃來掙這九百萬？”方文樂呵呵的追問道。
話一落，謝桃就插話道：“方文哥，你說的九百萬是什麼啊。”
謝桃這麼一問，葉娟就興奮的把剛才和方文的約定說了出來，一邊說還一邊感嘆：“九十萬的鋪面啊，現在可是我的了呢。”
謝桃忽然皺起了眉頭，總覺得這事情有點不對勁，忽然一下就明白了過來，這不是理論上把鋪面給了葉娟姐嗎，但鋪面還是方文哥的火鍋店在使用，這？葉娟姐是想到了這點，還是真的沒注意道。
方文也不想多談這個鋪面的問題，追問道：“葉娟你還是說說定價吧。”
“恩，根據縣城的市場調查，我打算把價格定在二十五塊錢一個人，雖然相對省城來說便宜了很多，不過成本價也相對減少了大部分，人均大約能賺到十元每人次，當然，光靠這一家火鍋店是不可能賺到九百萬，不過只要把這個招牌打出去了，後續就能發展加盟店，後續食材方面也能跟著賺錢，然後賺到了錢在搞多元化的飲食行業，要掙九百萬絕對是有可能的事情。”葉娟娓娓道來，其實還有很多沒說，比如酒水，油碟等等，保管最後來吃火鍋人，至少會人均掏出三十塊錢來消費，這個就要看店長的個人管理能力了。
方