償鮮。
十五隻公雞,九十斤重,每斤按市價二十文,口袋裡有一兩八的銀子了!
若那二十隻公雞也給賣了,就會有二兩多銀子。
不過,然兒讓全殺了,或許能賣,或許,就得自己家人慢慢吃了。
“爹,這些雞下水得麻煩您給清理出來!”都說殺了過年豬的人家過得很油膩,自家還只是殺了二十隻公雞,雞腸腸肚肚菌肝就堆了一堆,清理出來夠吃幾天了!
“這麼多雞,打理雞毛都是一件難事!”郝用殺雞都殺得手軟了,雞血乾脆用了木盆來裝。打理雞毛,又打理內臟,手上的活兒都讓他覺得累人。
“就是,然兒呀,這雞要怎麼打理呢?”雞下水不值錢,王世清想著,再怎麼不值,這二十隻也能值二三兩銀子吧。
“用火燻烤!”郝然早想好了,不能賣活的賣死的,不賣新鮮的賣燻臘的。反正高山尖有燒炭的火坑,將這些雞用竹棍串成一串烤起來。對了,邊烤還要邊給塗抹點油。
雞肚子裡扯出來的雞油這會兒也派上用場了,將油熬了盛在碗裡,用一把斯茅草當刷子,沾了油給雞渾身上著油,邊烤邊轉動邊塗油。
給它定位也是高階商品。郝然這次不能指望蘭氏了,決定親自出馬。
“二位,來了,吃點什麼?”縣城的香天下酒樓,店小二看著進來的郝用父女倆心裡微微有點排斥。這可是酒樓,不是街面的小攤小販,還挑著小籮篼,怎麼也不像消費得很起的人。
“小二哥哥,你們掌櫃的在嗎?”郝然上前,不為吃的,只為賣的。要知道,爹籮篼裡可是自己全部的希望了。
“掌櫃的,這兒一個小客倌找你!”店小二扯開嗓子就開吼,自己不招呼客人說自己不對,這個主動要招你的人就由你來招呼了吧。
“來了,來了!”掌櫃的從櫃檯出來,主要進來吃飯的都是客,讓自己伺候一下也不是大問題。
“小姑娘,您們要吃點什麼?”掌櫃看了看郝然,又盯了一眼身後的郝用,香天下是縣城數一數二的高檔酒樓,像這樣穿著打扮的客人倒少見。什麼時候,他們發財了也來進酒樓了?
“掌櫃的,我們不是來消費的!”郝然笑道:“是來賣東西的!”
“賣東西呀,賣東西應該去市場啊!”掌櫃瞪了店小二一眼,情況都沒問清楚就敢扯著嗓子喊自己出來伺候。
“呶,賣這個,就看你有沒有興趣!”郝然之所以選擇高大的酒樓,也是想一次性賣完,賣個高價。
金黃色的一隻只雞,看起來油油的,聞起來香香的。
“這是雞?”掌櫃眼前一亮:“你打算賣給我們酒樓?”
是雞不錯,賣不賣給你們酒樓,那得看你們出得起價不。
“姑娘,看著不錯,就不知道怎麼個吃法,好不好吃?”掌櫃眼睛盯著郝用挑著的籮篼,好傢伙,這麼多隻,如果能存放的話,獨家經營,正逢過年期間,生意一定紅火。
“吃法倒簡單,就看你能不能給起價,相信賣給誰家都有利於同行的競爭!”酒樓就貴在菜品新鮮,味道佳美“你出多少錢一隻雞?”
這賣東西的問買東西的出多少錢,第一次做這種生意,掌櫃的腦海裡翻騰不已,可是,出多少合適呢,少了的話,他有種預感,如果少了,說不定這小姑娘就會把它賣給對面的黃家酒樓了,但說多了,自己又有點肉疼。
天人交戰了良久,掌櫃的張口給了出一個價。
“兩百文?”郝然搖頭的時候,一旁的郝用卻是心想這價格合適了“太少了,你是知道的,一隻活雞也得賣一百五十左右。這東西,得殺雞,還得製作,整個工序九九八十一道,兩百文可買不了!”
嫌小啊?掌櫃有點糾結了。