要承領的，臉上適當的流露出一些屬於小孩子的羞澀和不好意思，說道：「謝謝娘，還是娘對我最好了。」
……
經過了將近一個月的準備，田家豆腐坊是趕著立秋這一日，開業了。
之所以會準備這麼長的時間，一則是因為要把剩下的一些貨品給處理了，二則就是田大山和楊開春先前都不會做豆腐，兩人做出來的豆腐，總是有各種問題，不是老了就是樣子不好看。
若是自家吃，不講究，自然無妨。
但用來賣的話，就不行了，畢竟拿錢買回去的東西，誰也不想挑個不好的。
因此，
花了不少時間去琢磨。
說起來，
阿瑤是很佩服他們這種鑽研的精神，況且努力勤奮還是有收穫的，這一個月，他們已經充分的掌握了豆腐的技術。
從泡豆子開始，每項工序都十分的講究。
做出來的豆腐也是軟香滑嫩，尤其是做出的嫩豆腐，趁熱的時候，再淋上一勺阿瑤秘製的酸水醬，真的是酸爽麻辣，很是過癮。
也正是阿瑤無意間插上的這一手，也是開啟了楊開春和田大山的一個新思路，他們專做豆腐吃食也可以，就像是城外的廣濟寺一樣，做的素菜那是一絕，就專有一些富貴人家，不為拜佛，特意去吃素菜的。
生意挺好，據說可是廣濟寺除了香火外，最重要的一個收入來源了。
正是抱了這樣的想法，楊開春和田大山是越發的熱情了，幾乎是一門心思都撲倒了豆腐上，因為有阿瑤這個作弊外掛在，所以他們的研發很是順利。
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