右手奮力向前一撈，大草魚登時就順利地落入網中。方瑞將大草魚倒入魚盆裡，大草魚在魚盆中急躁地左衝右突，濺起一片水花。
“小瑞叔叔好棒！”小花見之歡呼起來。
老扁看清楚方瑞的整個套路，豁然明朗，抱著一雪前恥的心，他跟一條五六斤重的大青魚較上了勁。大青魚是吃螺類的肉食動物，它的氣力與兇悍可不是相對溫馴的草魚可相比擬。
老扁雖然依葫蘆畫瓢，學著方瑞的樣去捕大青魚，結果還是吃了一嘴的泥水。
最後還是方瑞出馬，才把大青魚收入魚盆中。
方瑞快速出網，往盆裡倒魚，再出網，再倒魚，很快，草魚、青魚、鯉魚、鏈魚、鱅魚，幾類大魚很快被捉完，塘裡就只剩下的就是些小鯉魚、鯽魚什麼的了。
經過抓大魚這麼一陣子攪和，小鯉魚與鯽魚等雜魚大部分就鑽泥巴腳眼裡了，這時候網子基本上無用，全靠雙手。
方瑞抓魚的技術當然沒二話說，他一手一條、有時一手就是兩三條地往桶裡扔。看得在渾濁的泥水裡摸了半天才摸幾條手指頭大的小魚的老扁乾瞪眼，對方瑞捉魚的技術，他不服還真不行。
第二十五章賣魚全魚宴
方瑞他們在塘裡抓漏網的小魚之時時，鄰里鄉親們陸陸續續地過來圍觀了，當然有一部分是過來買魚的了，一時之間塘岸上好不熱鬧。而林芳芳看到這麼多人過來了，有些不好意思，於是拉著不情不願的小花回了屋子裡。
方瑞把木魚盆挑上岸去，笑著跟鄉親們一一打著招呼。
與眾鄉親笑笑說說間，老媽回屋子裡去拿了稱杆子、本子和筆過來，讓那些想買魚的鄉親隨便挑。那些想買魚的鄉親們就樂呵呵圍著魚盆選開了。在中國經濟高速發展的當下，村民們的腰包也漸漸富餘起來，以前一年到頭吃不了幾回魚肉，現在魚肉成了桌上的常客。
現在只要是誰家乾塘、殺豬什麼的，大夥兒總會湊上來分上一份子，幾十百兒塊錢，他們還不差這些。
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老媽掌稱，方瑞計數算錢，孃兒倆配合得很默契。稱公道，價錢優惠，有好幾個本來沒打算買魚的鄉親都買了一兩條。
時間不多，村民們就各自歡歡喜喜地提著魚回去宰殺去了，岸上很快又變得冷冷清清。方瑞總共加了下數，一共賣了二百二十一斤魚出去，點了下錢，竟有一千五百五十塊。
老媽看了下方瑞算出來的數，又數了數手上的錢，她樂道，“呵呵，咱家這眼塘三年沒幹了，沒想到幹出了兩百多斤魚，要是老方知道了，指不定會樂成怎樣呢。”
……
魚賣得都差不多了，大魚只剩下幾條斤把兩斤的草魚、鰱魚、鱅魚了，還有兩尾金絲鯉魚，當然那些鯽魚小鯉魚什麼的，鄉村人是不稀罕去買的。餘英紅給王二奶奶家送了條草魚跟兩三斤小魚去。
晚飯除了那個河蚌肉之外，幾乎是搞成了個全魚宴，酸辣水煮草魚，紅燒鯉魚，清蒸鰱魚，鯽魚蘿蔔湯，還有紅椒爆炒魚腸。
尤其是那個酸辣水煮草魚，小臺兒村的人尤為喜歡，要是到了冷天的時候，有草魚就必有這道菜。
先把油燒到沸騰，舀一大瓢自家輾的辣椒粉往裡一炸，哧哧的幾聲，辣香的氣味就迎面撲來，好不嗆人。辣椒粉油炸一會兒就好，炸久了容易燒焦掉，這點火候方瑞把握得很到位。接著把切好的酸豆角、酸蘿蔔、酸白菜什麼的往鍋裡一倒，再油炸會兒。然後往鍋里加一大鍋的水，再把切好的草魚塊放進去，待魚熟得差不多了，再放各種調料。
一道色香味俱全的酸辣水煮草魚就出鍋裡，夾一塊草魚咬一口，夠辣，夠勁，吃得你大汗淋漓卻又欲罷不能。
再有那個鯽魚蘿蔔湯，這道菜煮起來