子倆,不禁羨慕的對君正民道:“老弟好福氣啊,女子這麼能幹,還蓋起了新房,好多人都羨慕呢。”
“是啊,我也沒想到我家女子這麼能幹,毛老哥,有時候我也覺得,有沒有兒子都一樣,反正君家也有子孫,也用不著我君老三不是。”君正民絮絮的說著,臉色潮紅,很明顯是喝的有點多。
誰知道毛大飛卻是連連搖頭,和君正民碰了碰杯,道:“這是可不能說,咱們老祖宗都說了,兒孫滿堂兒孫滿堂,有兒有孫才算是滿滿堂堂,君媱不過是個丫頭,就算是再厲害,也早晚都是要嫁人的,只有兒子才能傳宗接代,老弟,這個你還是要做主,可不能在你這裡斷了三房的根啊。”
君正民一聽,也是有道理,他畢竟都已經分出來當家作主了,怎麼著也要讓三房傳下去,但是想到妻子兩個月前,那驚險的一幕,至今想起來都讓他心有餘悸。
隨後兩人就換了一個話題,從田地聊到米麵,從豬肉聊到縣老爺,知道後半晌,毛大壯才拿著君媱給了三十錢,喝的東搖西晃的離開了。
當天晚上,用晚飯的時候,君媱和夢妮兩人合夥吃了一隻豬蹄,並不油膩,因為君媱經過一下午的熬煮,油脂已經被熬沒了,剩下的就是蹄筋和瘦肉,吃在嘴裡那肉幾乎是入口即化,鮮美可口。
夢妮飯量很小,半個豬蹄讓她已經完全飽了,不過最後君媱還是讓了喝了一碗清茶,讓她清清口。
用過晚飯之後,君媱再一次回到了廚房,把從外面牆角架子上被切割均勻的一大盆肉端進廚房,然後捏了捏,發現已經多少有點硬實了,切割起來正合適。
臘肉,這是君媱今天晚上要準備的,現在就是將肉切成丁,然後加入各種調料,醃製起來,到明天晚上就能灌腸,至於腸子,君媱已經趁著平時的時候準備好了豬腸,灌好之後,掛在廚房裡,三四天之後,就可以吃了。
君媱沒有用楊氏來幫忙,只因為快要過年了,而過年的衣服還沒有準備,夢妮的手藝很不錯,現在已經做好了一件衣服,而楊氏也需要趕製一大家子的衣服,再加上明年君媱要送兒子去學堂,更要給小傢伙做幾件得體的衣服。
半扇豬肉,大約六十斤左右,君媱等全部切完,已經是兩個小時以後了,而她面前的兩個瓷盆,已經是滿滿豬肉,瘦肉和肥肉是按照三七的比例摻和的,之後鹽巴,五香料,酒,醬油,糖,按照腦海中的記憶均勻調好,之後就放在儲物間,上面加了一個油紙遮住,之後就可以等著明天晚上滋味滲透進肉裡,就可以灌成臘腸了。
第二天,依舊是很早就起床,而已經忙活了近二十天的村婦們,已經習慣性的走了進來,都各自熟手熟腳的該切菜的切菜,切肉的切肉,擀麵皮的擀麵皮,準備蒸包子的蒸包子,一切都井然有條。
而君媱也因為人手多了,也已經可以輕鬆下來,只是到處轉轉看看她們做飯時的細節和衛生,免得讓那些軍士吃壞了肚子,還要記下每天來的婦人,到時候結賬的時候,也好不引起什麼差錯。
自從人多了之後,君媱的兩個小包子也不早起了,畢竟冬天了,很冷,而屋子裡那麼暖和,也沒有人喜歡早起。
這天早上,青雲照舊是帶著四兩馬車,然後帶著君媱讓他從鎮上買來的豬肉和米麵,以及野味和蔬菜而來,卸下車之後,就進屋和君正民喝著糖水吃著乾果聊著天。
後來,君正民還經常提起,青雲經常和他說,雖然每天半夜就要起床,但是他們幾個都喜歡來君媱