第55部分 (第3/4頁)

而君媱站在門前,雙臂抱胸,看著隨後的楊興業,衝著他豎起一個大拇指,無聲的說了三個字:真不錯!

楊興業接收到大姐的誇讚,很可愛的衝她眨眨眼,嘴角咧開一個搞怪的笑,然後指指裡間的門簾,待看到君媱點頭,才進去了。

君媱笑著搖搖頭,這個小子,還真不是一般的會溜鬚拍馬,明知道他在奉承你,卻很是順耳,以後絕對是個了不得的傢伙,話說不過才十幾歲的孩子,這在現代頂多就是個初中生,如今就已經成熟至斯,果然啊,萬惡的舊社會。

想著這位老大爺要在這裡用飯,她還是去廚房裡看看,大概外婆和舅媽這心裡也不是滋味。

至於兩個小傢伙,現在也沒事,楊氏和君正民正在屋裡呢,也好醒來時不會心裡不踏實。

來到廚房,就聞到一陣陣飄香的菜餚味道,果然是一輩子圍著灶臺轉的女子,都有著一手好廚藝。

”媱兒,你看這些菜行不?“見君媱進來,杜氏拉著她給她看自己剛炒出來的一盤菜。

君媱一看,是蘑菇燉雞,很好看的樣子,而且味道也不錯,就取笑杜氏,”舅媽,看你緊張的,就這麼一手好廚藝,你還擔心個啥?“

”能不緊張嗎?“杜氏笑著睨了外甥女一眼,”裡面那位可是縣太爺啊,舅媽還是第一次見到呢,看那身衣服,真唬人。“

君媱暗笑:可不是唬人的麼。

”小聲點,萬一被人聽見可咋整。“華氏對著媳婦子呶呶嘴,這媳婦哪裡都好,都是肚子裡面憋不住話,不過這也算是長處,至少婆媳之間有啥矛盾,當場就說開了,省的悶在心裡,弄的家宅不寧。

”哎,我知道了娘。“杜氏嘿嘿一笑,然後轉身從君媱拿來的竹樓裡取出臘腸,對君媱道:”媱兒啊,這個菜你做吧,第一次我怕做不好,別糟蹋了。“

裡面可都是肉啊,這個丫頭真是太懂得吃了,難怪兩個小傢伙這次來,臉色又好了很多。

君媱點點頭,走上前,拿起菜刀,一刀刀落下,臘腸被他快速的切成小粒狀,然後讓杜氏取來一個白菜,一片片的剝下來,讓她在熱水中將白菜焯五分鐘,之後取出來瀝乾水分準備待會在用,她取來一根蔥和辣椒還有大蒜,蔥切成碎末,辣椒切成小粒狀,大蒜拍成蒜泥,蘑菇同樣切成顆粒狀,準備工作才算完成。

之後她讓杜氏把過燒熱,倒入油之後,放入蒜蓉爆出香味,之後放入臘腸,蘑菇,翻炒均勻之後放入鹽巴和糖,在反覆炒了一分鐘才盛出來。

杜氏在一邊看的很新奇,這種做法,她從來沒見過,話說就連這臘腸今天都還是第一次見。

”媱兒,這啥菜啊?“華氏也忍不住往灶口裡塞上柴火,伸著脖子看著。

”要臘腸白菜卷哦,既爽口又好吃,我做的不少,每個人能吃上四五個呢,當然如果待會那個大老爺喜歡吃,舅媽就等著以後自己做,不過這法子不許外傳,我還想著送到酒樓去賣錢呢。“臘腸的做法有很多,前世她的老媽做飯可是很好吃的,自從君媱忙碌起來之後,君媽媽就直接擔負起了照顧女兒飲食的習慣,交給別人她不放心,誰讓她這個女兒只要一工作起來,就忘記吃飯啊,別人都怕她,拿飯逼著她吃飯,而為了這個,君媽媽可是買了不少的食譜,閒時她也會翻看,所以大多都記在心裡,來到這裡,這就是一筆財富。

”中,你說啥就是啥,要是真這樣,我們平時可就少吃幾頓,免得被人知道。“華氏說道。

君媱拿起一片瀝乾水分的白菜,平鋪在菜板上,將剛弄好的餡料,用白菜利落的抱起來,兩邊都已經卷起來,根本就不怕漏掉,之後就把杜氏早就洗好收拾好的豬腸取出一截,用剪刀剪成細細的一根,然後把白菜卷紮起來,一個白菜臘腸卷就完成了。

站在一邊

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