“就為這個？”查仵作奇道，“你們這醉仙樓倒還挺實誠嘛！”
“查爺少安毋躁，”馮慎衝著查仵作一擺手，又對那跑堂的道，“你接著說！”
“是，”跑堂的又道，“那廚子說得在理，我們‘醉仙樓’，是塊金字招牌，要是弄砸了，小的可擔當不起。所以小的慌忙過來，給二位爺回明。若是二位爺體諒我們這些當下人的，那小的就立馬給二位爺撤了重做。哦……那廚子還說了，這事都賴他自己個兒，就算是重煲這道湯，也不敢再管二位爺要銀子，他自己會去櫃上說明，從他月錢裡面扣，只當是給二位爺賠個不是了……”
說罷，那跑堂的又是作揖不迭。
馮慎看著那跑堂的，沉吟半晌，這才從嘴裡擠出兩個字：“罷了……”
“謝大爺體諒！謝大爺體諒……”聽得此語，跑堂的忙稱謝連連，未等說完，便徑直地走到桌邊，想要去端那個湯盆。
“非是此意！”見那跑堂的要端湯盆，馮慎趕緊將他的手一攔，“我們不會難為你，但這湯盆，你肯定不能端走！”
“這……這……”跑堂的看著馮慎，直接傻了眼，“這位爺……那您老到底是個什麼意思啊？”
“很簡單，”馮慎衝那跑堂的一笑，說道，“你去將那廚子喚來，我問他幾句後，這事就算是了了。”
“可他還在後廚……忙活著做菜呢。”跑堂的苦著臉道。
“你大可放心，”馮慎又道，“這會那個廚子，肯定無心守著鍋灶。況且，你們醉仙樓又不止那一個廚子，先讓其他人頂上吧。”
“得，小的給您去叫。”跑堂的點了點頭，“可二位爺千萬別聲張……莫將這事弄大了……”
馮慎揮了揮手：“快去吧，喚來人再說。”
“是，小的這就去……這就去……”跑堂的答應著，轉身離開。
望著跑堂的遠去的背影，馮慎在心裡暗道：“這事……怕是小不了！”
且不說這邊查仵作如何納悶不解，只道那跑堂的一進後廚，便將馮慎喚人的事說與那廚子知道。
那廚子一聽，先是愣了一下，忙問跑堂的是個什麼情況。
跑堂的肩膀一聳，對那廚子道：“還能是什麼情況？估計樓上那兩個大爺，打算喚你過去訓斥一通出出氣唄……不過要我說呀，這事真是你自找的。就算那豬骨頭不新鮮了，也不至於吃出人命來吧？人家還沒挑理，你自己個兒倒非得去招了……你說，這又是何苦呢？”
“唉……”那廚子滿腦袋油汗，一張肥臉上寫滿了焦慮，“一句話兩句話的也講不清楚！走吧，你陪著哥哥我再走上一趟。”
“我可不去了！”跑堂的一聽，趕緊擺手，“那倆大爺也不知道什麼來頭，特別是那個公子哥模樣的，好似會讀心術似的，只要他眼神一盯，我這心裡頭呀就發毛……不去不去……人家喚的是你，我就不去摻合了……”
“別介呀兄弟！”那廚子慌了，忙勸道，“只當是幫哥哥一回，要這事圓過去了，哥哥今後虧待不了你！”
跑堂的原不想去，可是禁不住那廚子軟磨硬泡，最後，也只得答應陪著。
臨走時，那廚子又將這灶房的門掩好，這才同跑堂的一起，忐忑不安地往樓上走去。
這個煲湯的廚子，喚作是牛二。自打那鎮江名廚被請到醉仙樓後，他便被掌櫃的派去給名廚打下手。先是做些淘洗、配菜的零碎活，可後來受了名廚指點，竟也跟著做起了淮揚菜。特別是煲湯煮滷尤其擅長，十分的手藝裡，倒被他學會了七八分。那名廚一看，便同著掌櫃的商量，給他在大灶之外又闢了個小灶房。每天單獨進料擇材，只管著做些湯水類的粥煲，以供食客們品嚐。
不多會兒，跑堂的便和牛二一同進了馮