鋪放了五個，甜水巷放了兩個，一人一月二兩銀子，除外還有兩套程春娘設計的盛家鋪子衣裳，一紅一藍，只要人在鋪子裡就都必須換上統一的衣裳，打烊後這些衣服是要歸回鋪子的。
這些婦人大多是從外地過來陪兒子去國子監讀書的寡母，平日裡幫富貴人家漿洗衣裳，雙手洗蛻皮了也就掙一兩半，春娘鍋子鋪雖跑前跑後，但管中晚兩頓飯，細細一打算，自然是來鍋子鋪要好。
人員安排妥當，兩間鋪子慢慢步入正軌。
夜裡，一家人盤腿坐在炕上數錢。
「我這一共賣了三百一十七個小窯罐。」盛允南道，「一個二十文，攏共六兩銀子。」
盛言楚算珠撥了個六兩，月驚鴻道：「酸湯五十個，一個三十文，也就一兩五錢。」
程春娘:「全鮮鍋子不多，才九個，算半兩銀子，麻辣鍋九十八個，一份三十五文，算三兩半。」
珠盤噼裡啪啦，盛言楚笑了笑：「鍋底進帳十一兩五錢，刨除成本，今天盈利的銀錢就有八兩。」
程春娘笑得合不攏嘴，這可比甜水巷子翻了一倍，兩間鋪子加起來一天就能掙十二兩。
剩下來的酒水和菜餚進帳，盛言楚帶著盛允南一起算，盛允南這幾年認得字多，尤其在算術上十分的擅長，盛言楚便想著日後將鋪子的帳房事務交給盛允南打理。
酒水和菜餚是大頭，盛言楚手把手地教，終於趕在午夜前將帳務整齊。
「三十六兩！」盛允南倒吸一口氣。
「叔，三十六兩！」盛允南喜得顛來倒去地說，「這還不包括甜水巷子的，水湖村誰家一天能掙三十六兩？便是累死累活在外邊幹農活也存不到三十六兩！咱們鋪子一天就掙到了！」
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